【非逛不可】GABEE.學:咖啡大師林東源的串連點思考,從台灣咖啡冠軍到百年品牌經營,用咖啡魂連接全世界~熱賣中


 





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商品訊息描述:

堅持作對的事,全世界都會幫你﹗
每日一包咖啡豆的拋擲,20 shot的浪費
專注在半徑一公尺的吧檯
LG、SONY、mini cooper、海尼根、3D列印、麥當勞、STAYREAL潮牌、日本得獎銀飾都自動找上門
林東源讓咖啡和我們的生活息息相關

很多人心裡都有個『咖啡館』夢,但你知道嗎?
經營『咖啡館』不只是浪漫的事!


極具個性化難以複製的咖啡店,又是難以培養人才的餐飲業,
許多人急速展店後,沒過幾年總是發現難以持續而慢慢收回一間店或就此消失。
台灣咖啡大師林東源經營咖啡店的初衷與大家背道而馳,
一開始就確定GABEE.只有一家,
因為他想經營的不止是一間咖啡店,而是永續長存的百年老店。
而抱著這樣的思考,GABEE.通往了另一條路…
人氣商品雖然不開分店,卻也不是死守一間店,而是將經營變成無限可能,
從台灣冠軍到出國比賽、與sony、五月天阿信潮牌StayReal異業合作到feb.café設計咖啡店的跨國經營與教育訓練,2015年更將品牌藍圖跨展大陸,
不似星巴克般以展店數攻陷人群,卻更細膩地將咖啡深植於我們周遭,奇蹟的成功咖啡經營思考是怎麼做到?

台灣咖啡大師林東源凝聚20年的咖啡經驗
傳授他所奉行的經營本質與開店生存之道,
寫給想要開業或是正在經營的咖啡夥伴們,
也寫給對生活懷抱夢想的人。
送禮
GABEE.經營X林東源人生。哲學
「找到串聯點,讓過程有意義」
「做足自己,日後所有的事就會發生」
「做一件會讓你傾盡全力去完成的事」
「打造一間可以讓人「拿下面具」的咖啡館」
「不一樣才怎樣,特色就是價值」
「意外往往是最可貴的機會」
「好咖啡最重要的配方,是想像力」
「能打動人心的咖啡,才是好咖啡」

CP值爆表本書特色網路熱銷商品

精選優惠※台灣首屆咖啡冠軍林東源名店「Gabee.」品牌經營的祕密。
※如何讓平凡的小店變成顧客源源不絕的名店。
※台灣咖啡大師毫不藏私經營心法大公開。
※精選創業養成篇、實戰篇,讓讀者step by step,創業不失手。

人氣產品因為認真所以我們被吸引!

父親 林忠吉
台灣文創發展基金會執行長 王沛然
2019流行商品香港名廚囍宴創辦人 余健志Jacky Yu
網路熱賣商品日本得獎銀飾2AS負責人 阿卍
五月天 阿信
33+V. Cafe負責人李哲仁
蜷尾家負責人 李豫
咖啡葉
咖啡大叔 許吉東
TEDxTaipei創辦人 許毓仁
世界機車改裝冠軍 葉韋廷
台灣調酒冠軍World Class 鄒斯傑 Angus
婓瑟創辦人 鄧泰華
產品新書排行榜《咖啡·茶與冰淇淋雜誌》簡體中文版主編 歐麗韻
Peace&Love cafe負責人 簡嘉程

(除父親外,以姓氏筆畫順序排列)一致感動推薦



商品訊息簡述:

  • 出版社:麥浩斯   
    新功能介紹
  • 出版日期:2016/03/17
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



係金ㄟ! 大學生主修科目「打電動」
台灣遊戲商機有多大?根據電腦公會統計,2018年台灣遊戲產值衝上新台幣586.8億元,創下近7年來新高,主要的成長動能就是來自手遊,行動遊戲產值達到188.3億,成長25.5%。專家表示,台灣已是全球電玩產業的重要版圖之一,只不過台灣的環境「重硬輕軟」,對於遊戲開發以及留住電競人才方面有待加強。

遠東科大學生:「好可以從側邊繞過去。」

玩家坐在大型遊戲機檯上,模擬自己就是機甲戰士,過關斬將玩得起勁。

遠東科大多媒體與遊戲發展系老師:「我們準備開打囉發射的時候它的背景會閃表示它在發砲」

其實這是一堂大學必修課,學生排排坐,課堂上老師教的是,怎麼打電玩。

戴上VR眼鏡,裝備好武器,登入戰場廝殺。

遠東科大多媒體與遊戲發展系老師:「敵人進來了。」

台南遠東科大,多媒體與設計發展管理系,以電競、手遊等競技遊戲為系上主力,除了虛擬實境,他們的強項是這個。

遠東科大電競隊員:「它下來了它下來了可以過去可以過去來來來是這樣子嗎沒有跟好喔。」

專業級電競教室,每個座位都有專屬電競椅,還有每組上萬元的鍵盤和滑鼠,提供校隊最好的練習環境。

遠東科大電競隊員:「太強了吧繼續繼續截截截」

遠東科大多媒遊戲系主任謝哲人:「去年電競產業的產值,差不多九億的美金,今年2020年的預估的產值高達16億美金,那另外有關於電競的人口,在去年是兩億人口,未來會增長到四億人口,所以我認為這個電競的市場是非常的大。」

遠東科大電競隊長朱玉峰:「其實真正能成為選手大概只有百分之一,需要的大概(人才)一場比賽大概比賽只有十個人,其實周邊需要的工作人員,大概需要上百個,包含硬體網路所有的直播轉播,這些都需要它的工作人員。其實就是大概選手,他其實真正能打得太少了,我本身我去測試廠商的滑鼠鍵盤我也有在兼實況主然後包含管理遠大鷹的電競隊。」

電競發展至今已經不再是遊戲,從電競賽延伸出的直播,帶出消費端效益,甚至能夠成為一門課。

遠東科大學生:「準備好了嗎好那個照射面往上一點點麥克風準備喔。」

學生歐陽恩慈vs.學生林子蕙:「我們來看看一下我們剛剛的團戰部分,藍方這時候追上來的話想要打一個就是打回剛剛的優勢但是這邊還是收走了家紋可以喔可以喔我覺得這波應該是成功的。」

遠東科大直播課專任老師郭蕭禎:「我們有培訓我們的主播賽評,每一個學生他適合有一些是射擊遊戲,那有一些是那個戰略遊戲,那我們另外還有我們需要遊戲的觀戰,那這是其他的節目沒有的。」

遠東科大手遊隊員:「砍他砍了蹲他蹲他蹲他在這蹲在這蹲。」

記者卓宜姿:「不只電競手遊也是相當備受注目現在看到的他們是國內第一支王者榮耀職業手遊隊已經被大陸的蜂鳥電競給簽下來,目前以(參加)大陸賽事為主。」

一樣是打團體戰,五人一組,比策略比速度和耐力,玩這款遊戲玩了8年的劉同學,在這裡找到自己的一片天。

遠東科大手遊隊長劉思沁:「我們去年十月有去打青島的揭幕賽但是那個只是20天的訓練時間那時候就是原本只是想說去打好玩的然後回來就繼續讀書什麼的可是沒想到後面蜂鳥電競的老闆還是挺支持我們的就是請我再再一次組這個隊伍。」

人手一機,每個人都可以是選手,讓國內大廠嗅到商機,推出「電競手機」。

華碩產品經理鄭戴田:「另外它還有手機的上方有一個超音波的感測器,這個設計的話主要是應用在像這些射擊遊戲。」

國內電腦大廠推出子品牌,主機板周邊配件已經成為玩家間的主流品牌之一

ROG品牌經理黃彥超:「鍵盤滑鼠耳機這個是我們會主要要發展的因為這是選手他要比賽使用這些設備所以這個是我們最主力的發展那所以其實你可以看到像我們這個外套我們有做一些T-shirt那我們未來可能也會做一些帽T然後會做一些相關的運動衫之類的那這些東西的話可能也是會是我們的配件的一個產品發展方向我們目標是要把ROG打造成電競界的潮牌。」


記者卓宜姿:「電競商品賣的不再只是主機電腦鍵盤和滑鼠現在業者更朝家具的方向來發展像是這張椅子是專門電競選手所設計的強調每個關節都能夠運動而且躺下來的角度可以達到160度。」

根據電腦公會統計,2018年台灣遊戲產值衝上新台幣586.8億元,年增10.5%,創下近7年來新高,其中行動遊戲漲幅最大,達到188.3億元,比前一年成長25.5%。只不過回看台灣的電競發展,目前是困境重重。

ROG品牌經理黃彥超:「最核心的部分其實重點是人是選手那你怎麼樣能夠培育出這些好的選手優秀的選手培育好之後又能夠把他留住留在留在台灣繼續發展那這件事情是其實是有難度的因為這些高強度這些選手基本上是哪邊有好的舞台他們就會過去哪邊有更好的電競的環境他可能就快速到貨網拍網友超推會過去。」

競鋒國際產品開發協理廖蒼雲:「台灣整體來看重硬輕軟就是說好如果我們我們先不談喜不喜歡玩遊戲跟喜不喜歡開發遊戲如果我們只用本科系的這種角度去看程式這件事的話其實大部分的這樣子背景的人都是優先去投入硬體行業」


Q版卡通人物,獨創專利AR設計的卡牌策略遊戲,目前只在亞洲地區提供下載,下載次數達到20多萬次,手遊APP開發前景最被看好,但必須殺出一條血路。

記者卓宜姿:「這一款策略卡牌類的競技手遊是純MIT因為從人物角色的設計繪製建模動作到特效還有整個程式的撰寫和音效都是由他們一手包辦。」

競鋒國際產品開發協理廖蒼雲:「手遊這個高度全球化競爭的市場裡面其實你面對的在榜上有名的幾乎都是某一個領域或者是某一個國家的佼佼者所以你想要成為那一百名之中的一個,你要很有自己的特色或是自己真正頂尖的東西否則你很難成為上面的一份子。」

電競這條看不見的巨型產業鏈,不只是侷限電腦、手機和遊戲主機,接下來滲透到居家生活,從家具到保養品,隨著遊戲一起發燒。


全國人口大普查「是否美國公民」惹議
美國在2020年的四月,將展開十年一度的人口普查,川普政府計畫在調查表上,增加詢問:是否為美國公民身份,引發疑慮!因為可能導致非法移民不願或是不敢參加普查,導致人口統計失準,也會影響美國選區版圖劃分時、每個州在眾議院的席位數量,以及聯邦資金分配,勢必衝擊到如紐約州、加州等擁有大量移民的區域,而這些地區大多支持民主黨。最高法院的九名大法官,正在對人口普查的設計做出裁決,預計六月底前就會有結果。為了要知道到底有多少人住在美國境內,隸屬於美國商務部的人口普查局,每十年都會展開一次全國性的人口普查。PBS NewsHour記者:「每十年,人口普查局收集一次訊息,例如性別、年齡、種族和收入。」2010年人口普查廣告:「我們做到了!嘿,你們做了什麼?我們幫媽媽填寫了人口普查表,並且郵寄出去了。為什麼要這樣做?因為人口普查表會把我們每個人統計起來。」根據估算,美國現在大約有3.2億人,而下一次的人口普查,將在明年4月1日啟動,只不過很多人擔心,在川普政府的執政底下,未來這份調查有「失準」的可能。示威人士:「我們準備好要救人口普查了嗎?準備好了!讓在(法院)裡的人聽到我們的聲音!把我算進去、把我算進去!」華府的最高法院外,抗議人士群情激昂;白色大理石門牆內,9名大法官正在考慮,是否要調整人口普查的設計,在裡頭加上一項會引發爭議的問題……華盛頓郵報記者:「『這個人是美國公民嗎』,這九個字就是在2020年人口普查中,引發激辯的核心。自從1790年開始,美國每十年就會完成一次人口普查,這是憲法的命令。人口普查並非一直以來都一樣,範圍不同、問題也不同,但1950年開始就不再問公民身分問題。」人口普查最主要目的是統計人數,至於移民人口數據、不論合法或是非法,每年由美國社區調查(American Commun好康報報省錢大作戰ity Survey)負責;目前美國7%的人口、大約2200萬人不是美國公民,其中半數為無證移民。華盛頓郵報記者:「不過川普政府官員,覺得這樣並不夠。」美國商務部長 羅斯:「根據司法部信件的敘述,以及我們的審視,人口普查局官員承認,現行的美國社區調查數據,沒有滿足司法部對於人口普查區段數據的要求。」美國商務部長羅斯認為,為了幫助政府能更好地執行保護少數群體政治權的《投票權利法》(Voting Rights Act),打算在人口普查中,恢復近70年前審視公民身分的問題,但這遭到3個聯邦法院裁定,違反《行政程序法》(Administrative Procedure Act),以及憲法規定要統計所有人的要求;也有反對人士認為,公民身份問題可能導致非法移民不願參加人口普查,讓收集來的數據變得不準確,影響層面廣泛,好比說國家政治……PBS NewsHour記者:「開國元勛決定,美國國會眾院席位數量,取決於每個州的人數。」人口普查的資訊,將決定重新劃分選區時,每個州在眾議院所占的席位,除此之外,還關乎分配聯邦資金的比例。PBS NewsHour記者:「這代表學校升級、建設新醫院、修路、維護公共設施如水庫、汙水處理場和電力設備的資金。」如果真的加入公民身分問題,恐怕衝擊包含加州、紐約州在內擁有大量移民的區域,屆時政治權力和資金,可能從傾向民主黨的城市地區,轉移到多數屬於共和黨票倉的農村地區。川普總統發文強調,人們有權知道美國究竟住了那些人。2000年人口普查廣告:「回答2000年人口普查的問題,你就可以得到你想要的,或者你可以讓欄位保持空白,而這樣你獲得的是:什麼也沒有。」人口普查在美國是件大事,上一次花了納稅人130億美金,動用超過63萬工作人員,左右兩黨政局以及地方預算,茲事體大!目前案件由最高法院審理,9名大法官裡,有5人是保守派,預計他們在6月底前就會最出裁決,而這項決定也將影響生活在美國的每一個人。



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