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下面附上一則新聞讓大家了解時事
冬蔭功泰式炒麵等名菜 成為泰外交宣傳利器
品嚐美食不只是文化,也是宣傳、做外交的好方法,泰國在2002年執行美食外交,用具體方案幫助餐廳業者到海外拓點,成效不錯,台灣跟韓國等地也跟上這股潮流,用美食拚外交與觀光。
一碗紅通通的海鮮湯端上桌,香氣讓記者忍不住食指大動。
記者:「厚,好辣。」
這間位在華盛頓DC的泰國菜餐廳,來頭不小,是獲得泰國大使館認證的美食餐廳。
泰國菜餐廳老闆:「泰國大使館打來說我得獎了,泰國商務部頒的獎,說因為我的餐廳很道地,我一開始真以為是詐騙。」
大使館來電幾天後,泰國官方派人送證書到店裡,證明了這不是在開玩笑,獲得ThaiSelect認證,讓這間餐廳在眾多泰國餐館中更受到消費者注目,而且還能參與一項計畫。
旁白:「自2002年以來政府訓練泰國廚師,提供貸款給想要去外國開餐廳的業者,要廚師研究外國人喜好的口味,甚至開發出三種會在海外相當受歡迎的,泰國菜原型。」
泰國是第一個真正執行美食外交的國家,它不只提供資金援助,還跟廚師們合作,找出老外愛吃哪些種類的泰國菜。
泰國外交官妻子:「這是冬蔭功,有一點辣,你可以跟蝦子一起煮,或是雞肉一起煮。」
就連泰國駐菲律賓的外交官,也會不時在官邸宴請媒體,要讓大家知道泰國菜有多美味。
泰國外交官妻子:「擺盤呈現美食的方式,我們泰國美食像是藝術。」
以前泰國菜還沒那麼遍及全球,在2002年美食外交計劃執行前,泰菜餐廳大約五千間,之後成長三倍,大約來到了一萬五千間。
記者:「在美國大約一間墨西哥菜餐廳,供應給650名墨裔美國人,泰國菜餐廳大約一間可供給,55名泰裔美國人吃。」
泰國的美食軟實力,讓民眾很有感,吃的文化更可衍伸到觀光消費上
美食外交研究者洛保羅:「民眾試吃的多造訪泰國的人越多,觀光業也因此成長。」
韓國也跟著泰國的腳步,開啟泡菜外交,政府也印製英文介紹文宣,極盡所能介紹韓國美食,台灣跟其他亞洲戰利品國家也跟上這股潮流,靠當地美食增加自身能見度。
合作物流突歇業! 蝦皮暫停這間超商的寄送服務
電商平台蝦皮,5月1日突然公告,暫停和OK超商的合作,一問才知道,原來和OK超商合作的德連物流公司,在4月30日無預警歇業,就連超商也是隔天才被通知,業者表示,目前已經請集團旗下的物流公司,先協助運送貨物,來保障消費者權益。民眾vs.店員:「我們跟你們一樣不清楚,所以部趕回得太武斷。」到OK超商,機台上還掛著蝦皮專區,但是服務卻突然喊卡,店員也一頭霧水,直到跑了下一家店,原因才明朗。民眾店員:「是物流那邊的問題,暫時OK都沒有辦法寄。」私下詢問才知道,運送OK超商所有蝦皮貨物的德連物流,4月30日突然歇業。蝦皮也緊急在臉書公告,從5月1日起暫停和ok超商的服務,不過已成立的訂單不受影響,但真的沒有影響嗎?一籃籃堆成小山,這些全是到5月1日都還沒送的貨,有德連員工私下透露,一般來說會把超商的貨集中到倉儲,分貨後再送到各縣市指定的超商。但現在貨物全卡在倉庫,消費者該如何是好?民眾vs.德連物流:「要問ok(超商),因為我們這邊沒有收貨啊,我們公司沒有營業了,就到4月30日。」倒閉的物流公司,劈頭就是把責任丟給超商,對此OK透露,他們也是5月1日凌晨才得知倒閉消息,根本措手不及,趕緊請集團旗下的來來物流協助運送,近期內也會恢復服務。而蝦皮也回應,新的合作方案,會再確認後另行通知,但配合超商物流調整,貨物可能延遲2到3天。平台和超商第一時間緊急止血,但物流公司無預警收攤,接下來恐怕得面臨省錢大作戰僅此一檔違約,還有上百名員工的資遣問題。
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