【銷售排行榜】八角哲學~熱賣中
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商品訊息描述:
台灣出生長大，名列世界最佳50大餐廳的米其林大廚江振誠，深受會做菜母親影響，從小喜愛美味廚藝。炙熱淬煉寶石，萬分耕耘，必得收穫。《時代雜誌》兩次報導盛讚江振誠的廚藝，《紐約時報》將Restaurant ANDRé 選為十大最值得搭飛機去品嚐的餐廳之一，不僅因為他令人驚艷的料理，更因他在頂級料理中建立的一套創意哲學、創作過程與營造恰如其分的用餐體驗，征服了全世界的味蕾。
歷時五年，江振誠首度完整公開他獨創的創意哲學，與他名列世界最佳50餐廳的Restaurant ANDRé 365天的菜單。不論你是在餐廳工作、或單純喜愛美食，還是期盼發揮自我創造力的人，都能從他的八角哲學中啟發靈感。
活動商品
新書排行榜台灣成長、日本記憶、再加上法國經驗，江振誠身上藏著與眾不同的創意DNA。簡化、後退、放下。臻至完美。他沈澱二十多年的廚藝創作，從自然與人文中獲得的實做經驗，創造出屬於他獨特的創意哲學──八角哲學。
八角哲學涵蓋八個創意元素，包括鹽（salt）、質（texture）、憶（memory）、純粹（pure）、風土（terroir）、南法（south）、工藝（artisan）及獨特（unique）。這八個創作元素內涵豐富、實用，各有獨特的個性，各自延伸出不同的屬性，創造出最平衡的體驗。可以組合成一道完美的料理，可以檢視擺盤設計、也可以用在其他創意發想，是Restaurant ANDRé 所有創意的骨幹，是江振誠激發創意與管理創作流程的方法，讓他的米其林餐廳每一季都有精采的演出。
「料理，不只是料理，料理，是創造極致的美食體驗，因此每個小細節都至關重要。」
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他的料理不僅滿足味覺，更滋養心靈、挑戰想像力，從法國經典的鵝肝、到不可思議的木炭，都可以入菜。本書帶你走進江振誠Restaurant ANDRé 餐廳的創意基地──廚房，拆解365天的菜單。完整呈現每一道料理的故事及創作歷程，以大量圖像忠實呈現廚房裡的產出過程及最終呈現的完美料理與食譜，引領讀者進入美食新境界。江振誠在書裡將分享他如何運用獨特的觀點及法式料理的技藝，將不同的食材解構與重組，盡現物產、栽種及養殖人以及季節之美。
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人氣商品《八角哲學》不僅是亞洲第一本當代美食的料理書，更是超越食譜的一本獨到創意工具書。
《八角哲學》這套方法，讓你不論在哪個領域，都可以找到自己的靈感系統和創意元素，
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2019流行商品●與全球同步發行，採國際合印方式，書籍直接空運至台灣
●紙質、裝禎皆與英文版相同，全書超過150幅全彩照片，共計304頁，精裝版
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商品訊息簡述:
作者： 江振誠
新功能介紹- 譯者： 李芳齡
- 出版社：天下雜誌
新功能介紹 - 出版日期：2016/04/27
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
《哥吉拉2》洛杉磯首映 章子怡性感亮相
好萊塢大片《哥吉拉II怪獸之王》，19日在洛杉磯辦首映會，主要演員幾乎都到場，主角哥吉拉也走上紅毯，另外女星章子怡也盛裝出席，穿著粉紅色禮服，性感秀出半胸，驚艷全場。
粉紅色禮服，胸前大開深V性感亮相，大陸女星章子怡出席電影《哥吉拉怪獸之王》，在洛杉磯的首映會，主要演員都到場，其中還包含了哥吉拉。
胸口別著藍色領結，哥吉拉也算盛裝出席走紅毯，另外還有日本男星渡邊謙，這回他在電影中，跟章子怡飾演，鑽研泰坦巨獸的科學家，紅毯上更是不斷擺出俏皮的POSE。
電影《哥吉拉II怪獸之王》：「到底有多少隻巨獸，17隻而且持續增加，那真的神扯。」
暌違五年，哥吉拉再度推續集，一次就來17隻巨獸，超乎觀眾的想像，而章子怡也自爆，戲中全靠想像力演戲。
影星章子怡：「對我來說非常新鮮，除了對綠幕演戲什麼都看不見，所有的東西都必須靠想像。」
記者黃怡文：「電影哥經典產品熱賣產品吉拉續集即將上映，在洛杉磯舉行了記者會，幾乎所有的主要演員都到齊了，而這一次有17隻的怪獸，加上台灣的上映時間，比美國還要早兩天，讓所有粉絲都非常興奮。」
《哥吉拉II怪獸之王》預計29日上映，就看17隻巨獸，如何在地球肆虐，超越觀眾的想像力。
電競盛事IEM雪梨登場 台廠新品助攻較勁
國際電競大賽「英特爾極限高手盃」雪梨站登場，台灣廠商高度參與，像是宏碁電競品牌就展示了專為電競狂熱玩家打造的電競座艙椅，微星也設計開放式舞台讓玩家能夠和職業電競選手對戰，就是要吸引玩家體驗。全球最具規模的電競賽事，英特爾極限高手盃IEM雪梨站登場，不止賽事吸睛，場外更是擠滿搶著體驗新品的玩家們。宏碁電競品牌Pr限時下殺上班族省錢大作戰edator就搬出狂熱粉絲打造的電競座艙椅，吸引玩家。記者彭惠筠：「遊戲可以怎麼玩呢？現在台灣的電競品牌就推出像這樣的電競椅，標榜是會讓你有沈浸式體驗，因為你可以躺著玩。」最大傾斜角度可以達到140度，這座弧型座艙椅真的是讓玩家能幾乎躺平玩遊戲還有震動，強化遊戲感受。體驗玩家Will：「能真的感受到那股真實感，真的很棒。」電競筆電新一代的可滑動式鍵盤加強散熱，控制方向鍵改為類比式的線性控制，能讓玩家更精準控制方向。宏碁共同營運長黃資婷：「我們每一件做的事情，我們說goaroundcenterofthegamer，就是以玩家為中心，我們為他量身(打造)，他需要的技術產品，所有的設計。」搶進IEM大賽雪梨站展出，就是為了要能夠直接接觸玩家。宏碁大洋區總經理DarrenSimmons：「你可以看到他們玩，得到他們的回饋，可以感受到他們的刺激感。」提升遊戲體驗，少不了速度感，英特爾i7第九代處理器結合VR遊戲，更讓玩家愛不釋手展場人員Glan：「能讓玩家立即進入行動，回應時間是非常非常快的。」另外，微星也在場內打造開放式舞台讓業餘玩家能和職業選手來場正面對決微星筆電事業處行銷總監陳禮群：「他們這邊是一群很活潑的小朋友，對新鮮的事情接受度比較高，跟其他亞洲地區，相對來講消費會比較高一些。」業者表示紐澳電競市場客層更為年輕，多落在17、18歲，消費力卻相當驚人，根據英特爾估計全球有多達5.8億的PC電競玩家電，電競賽事更能刺激銷售，聯手搶攻大餅。
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