【必買】從叢林到文明，人類身體的演化和疾病的產生~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
現代文明創造出人類史上最低死亡率，卻是我們用高罹病率換來的
★ 掀起赤腳跑步研究風潮、哈佛明星級演化生物學家李伯曼最新著作
★ 2013年美國亞馬遜年度選書
★ 甫上市即登紐約時報暢銷榜，版權已售21國
最暢銷產品
搶先看>僅此一檔天擇讓我們有越來越多的後代，卻也越來越不健康
2019流行商品>新書排行榜我們的身體裡寫著一個演化的故事，是理解現代疾病的關鍵
一趟史詩般的人體演化之旅，啟發我們對健康意識和疾病防治的新理解
「早在鞋子發明以前，人類跑得又快又好。」
網購人氣商品哈佛演化生物學教授李伯曼，一篇刊登於科學雜誌《自然》的文章，從此引發赤足跑的正反論戰，並掀起一股恢復舊石器運動法的風潮。這次，李伯曼集結多年研究精華，再次呼籲我們重視演化科學對於人類健康問題的研究發現。
為什麼我們那麼容易發胖？為什麼我們晚上會睡不好？又為什麼我們會有扁平足？坐久了背會痛？還有青春痘、蛀牙、近視、氣喘、糖尿病……
好康
網友超推這些擾人的健康問題，起因於我們的身體想念野蠻的自然，無法適應文明。
李伯曼提出「演化失調」(dysevolution)的概念，他認為人類身體無法適應新文明環境，所以罹患各種現代疾病。這些症狀可以獲得舒緩，疾病也可獲得控制，卻仍舊威脅我們的健康。為了舒緩「演化失調」帶來的的危機，李伯曼致力於將他研究人類演化的知識，應用在創造一個更健康的社會環境。
本書結合考古學、解剖學、生物生理學，和實驗生物力學等研究，帶領我們進行一場史詩般的旅程，揭示過去六百萬年的歲月裡，我們的身體是如何演化的。而遺留在我們身體的「採集狩獵者」，又是如何受困在人類文明的環境。
名人推薦
◎ 本書是一個里程碑。帶領我們進行一場史詩般的旅程，揭示過去六百萬年歲月中，我們的身體是如何演化的──包含我們的頭、四肢，甚至是消化系統。透過李伯曼的眼睛，演化的歷史不但栩栩如生，也是理解我們身體未來奧祕的關鍵。—Neil Shubin，《我們的身體裡有一條魚》作者
◎沒有人比李伯曼還要了解人類的身體，也沒有人能像他把故事說得這麼好。他發現了我們皮膚以下的故事，是那麼的動人、充滿啟發，雖然有些嚇人。—克里斯多福．麥杜格 Christopher McDougall，《天生就會跑》作者
◎李伯曼嘗試用演化生物學的語言讓我們了解祖先的歷史──那些藏在我們心智及身體裡的歷史……專業的研究，充滿原創性的敘事，本書讓你更能從反省批判的角度看待自己的身體，也許你會更小心善待自己的身體。畢竟，我們正端坐在百萬年進化中的一小段修正進程。李伯曼將告訴我們這些過程如何彼此關聯，這一切絕非意外。—Everyday eBook
◎透過李伯曼兼具娛樂性和啟發性的文章，我們經歷了一場驚奇的人體進化之旅。他全面性地解釋了演化的力量如何形塑我們所知的「人類」這個物種。……他平衡了歷史觀點和當代視野……當我們詢問人類是否有能力掌握自己的命運時，他說服我們，文化演化才是主導人類身體演化改變的主要力量。—Publishers Weekly
年終募集◎李伯曼毫無保留……他巧妙且詳盡地指出，舊石器時代的解剖證據和生理學研究結果如何威脅我們現代世界，並且哀嘆我們現在使用身體的方式竟和過去失去了聯繫. . . . . .如果我們還想要繼續活得像個人類，理解和擁抱我們演化的遺跡是必要的。—Booklist
◎規模龐大且完整的討論，我們從何而來，將往何處去……─Kirkus Reviews
商品訊息簡述:
作者： 丹尼爾‧李伯曼
新功能介紹- 原文作者： DANIEL E. LIEBERMAN
- 譯者： 郭騰傑
- 出版社：商周出版
新功能介紹 - 出版日期：2014/09/04
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
亞洲廚神、學姊上菜 宣傳台北美食出招
亞洲廚神JasonWang王凱傑，因為參加《廚神當道美國版8》爆紅，受到台北市觀光傳播局邀請，來台宣傳台北美食。學姊黃瀞瑩擔任二廚助手搞笑演出。
主廚王凱傑：「你看局長打的很好(Cream)。」
美國廚神當道節目中的台灣之光JasonWang，這回跟觀光局和學姊聯手推台北美食。
主廚王凱傑：「所以到時候這種cream看起來就很美味。」
只是明明咱們學姊在中間，卻只瞧見她切火龍果。
主廚王凱傑：「單數的(擺盤物品數)看起來比較好，單數就是3或是7。」
來這當二廚的她，卻切完水果後就沒事做啦，連擺盤都是局長操刀，好不容易大廚給了2位小兵任務，但...。
主廚王凱傑：「這邊也放點火龍果。」
拿叉子左右揮一下，到底有沒有幫料理加分呢，這回台上秀廚技要打「台北美食之光」，只是廚神心中台灣美食在特價商品年終募集哪。
主廚王凱傑：「有人推薦告訴我，你如果要找好吃的東西，你可以在廟宇附近，通常是好吃的食物沒錯吧？」
古早味征服主廚味蕾，那學姊呢？
臺北市政府副發言人黃瀞瑩：「我心中台北味哦，其實我小時候是在士林長大，然後在天母其實有很多大家覺得很好吃的異國料理，也有很多排行榜上赫赫有名的小店。」
這回學姐登台秀廚藝，雖說沒那麼熟練，但也拿出說的專業，這副發言人要讓大家聽見看見台北美食。
主廚詹姆士從小愛煮呷 傳承老爸好手藝
型男主廚詹姆士即將跟曾國城搭檔，主持新版食尚玩家，其實詹姆士可以算是傳承老爸好手藝，因為鄭爸爸也很會做菜，更爆料詹姆士從小就找同學來家裡吃鐵板燒，另外他也很有美術設計天分，還結合到菜餚上。牛排在鐵板上烤得吱吱作響，再加上擺盤裝飾充滿巧思，型男主廚詹姆士廚藝一流，但很多人可能不知道，他爸爸也很會做菜。主持人詹姆士：「看爸爸做菜會比較神奇，因為小網購人氣商品網路人氣商品top10時候基本上，平常還是媽媽做，如果有請客或是拜拜，我爸才會下來做。」詹姆士的爸爸年輕時在飯店工作管理廚師，中餐西餐都難不倒他，家裡還有鐵板燒廚具，也讓詹姆士從小就有樣學樣。鄭爸爸：「我每次回來都會買那些牛排，很好的牛排，他就會偷偷拿到冰箱去，煎給他的同學吃啊。」儘管爸爸沒特別傳授手藝，但詹姆士從小就喜歡做菜，長大後學的是美術設計，原本想朝設計類工作邁進，但老爸一句話打中他的心，決定邁向廚師之路。主持人詹姆士：「你就把以後畫盤當成你現在的畫布，把這些顏料當成食材，你還是在設計啊，你在做菜你還是在設計啊，你並沒有離開，我聽很有道理就這樣一頭栽進去。」擺盤也因此美感十足，其實詹姆士跟爸爸都很有美術天分，非常會畫畫，但父子倆畫風大不同。主持人詹姆士：「這些都是我爸爸畫，像那個比較漫畫，比較簡單就我畫的，像屋頂比較難就他畫的。」看看店內牆上畫畫全都出自父子倆的手，鄭爸爸主要是走超寫實畫風，而詹姆士比較偏漫畫或Q版，信手拈來更當場畫起，《食尚玩家-歡樂有夠讚》的主持人，包括曾國城、Dora還有曾子余，難得在鏡頭前畫畫，也讓大家看見詹姆士的美術才藝。
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