【暢銷排行】好吃點心方程式：我的時尚烘培~熱賣中
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商品訊息描述:
【如果你有以下的症候群，本書是絕佳的處方：】
◎搞不懂烘培和看書有何關聯。
◎受夠了超商甜品和真空包裝。
◎搞不懂蛋糕是真的熟了還是在跟你裝熟。
◎缺乏靈感，和對容量、重量、溫度的敏感。
◎想珍惜早餐或下午茶時光，但又不願意手忙腳亂。
★★每個人能從本書中看見的心動面向不一★★
◎如果你是實事求是的土向星座，食譜比例的實用與嚴謹會讓你讚不絕口。
◎如果你是自由奔放的火向星座，烘培技法的創意與變化會讓你躍躍欲試。
◎如果你是思維縝密的風向星座，版面編制的美感與邏輯會讓你大開眼界。
◎如果你是細膩感性的水向星座，餐桌品味的豐富與多元會讓你靈思泉湧。
這是一本追求品位與設計的烘培指南，適合送給每一個熱愛生活的人的禮物。
化繁為簡的烘培黃金方程式，搭配簡明幽默的圖像呈現方式，適合每位吹毛求疵者。
◆沒做過甜點？不要緊，這裡有你踏進廚房前與在餐桌高談闊論時所需要知道的一切。
開店送禮推薦◆想優雅出餐？沒問題，這裡有零失誤的技巧與配方，因應每個特殊的節日。
◆想挑戰高階？各種你聞所未聞的蛋糕、派塔、泡芙和布丁，絕對有機會驚艷全場！
書中的第一章，從工具挑選到烘培技巧，告訴你不多不少，真正用得上的食尚知識。
第二章則公開各種麵糊與麵團的製作方式，使你游刃有餘地面對即將挑戰的食譜。
第三到九章，無論瑞士捲、蛋糕、馬芬、曲奇甚至醬汁一應俱全，
抗漲包羅萬象的甜點種類、烘培知識，助你烹製出引人垂涎的各國糕點。
書中告訴我們的不是「要做什麼」，而是「該如何操作」，
不僅是單方的食譜，更重要的是烘培概念，
讓你在習得點心技巧之後能全面運用與變化，創造出全然不同的餐桌風景。
全書實用、清晰又兼具娛樂性，重點是——做出的點心可口不已。
現在，就讓我們揭開烤箱吧！
網路人氣產品top10祝你旗開得勝，廚事妙趣橫生，在下午茶聚會上大放異彩！
本書特色
◎4000幅馬卡龍色步驟圖，文字極少，理論極豐，幽默且充滿娛樂性，孩子也深受吸引。
熱銷◎312種圖像化點心食譜，簡明、有用，不高談闊論，指引新手一條康莊的烘培之道。
◎程序明確精實，讓烘培變得簡易有趣，忙碌上班族也能享烘焙樂事。
◎版面時尚、直覺、充滿設計巧思，顛覆一般的食譜認知，開啟現代食譜的全新風景。
◎為烘焙新手全面護航，從工具選購到製作模子，提供中看也中用的懇切建議。
◎以甜品類型劃分章節，多種口味自由組合，點燃所有人的美食之魂。
專業推薦
．如此具有全新視覺感、並強調生活藝術的食譜書真的很難得！——Qo'eat蔻食手創立體造型饅頭 主廚 王美姬老師
折價卷最便宜．「本書圖像很容易使大家理解，也非常吸引人，推薦給對料理有興趣的同好。」——4F COOKING HOME
．林姓主婦 《林姓主婦的家務事》作者
搶先看．電視主廚 Soac 索艾克
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商品訊息簡述:
作者： 嘉布里艾拉‧史寇立克
新功能介紹- 譯者： 陳良才
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2017/07/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
厚鬆餅大戰！ 11公分混血豹紋PK日式肉醬
鬆餅愛好者最近有不少新選擇，許多國外品牌，紛紛進駐下午茶鬆餅市場，像是泰式品牌，也推出泰奶香草口味舒芙蕾，還有日本北海道鬆餅名店，則是來台做快閃店，還有英式餐飲風格的店家，瞄準年輕姐妹淘的聚餐市場，推出豹紋厚鬆餅，疊起來有11公分高。
撕下特殊轉印紙，映入眼簾是讓人少女心噴發的豹紋圖案，接著在翻過來底部，甜點主廚擠入卡士達醬，再放入草莓、藍莓、火龍果等可愛擺盤旁邊，更加凸顯豹紋的華麗網路熱銷感。
店員：「不好意思。」
兩塊厚鬆餅高達11公分，上桌後切開，卡士達醬隨即流出來，這家豹紋厚鬆餅，引進英式風格，混入台式口味，而豹紋圖案，是選用日本進口鑽石粉，及保濕度極佳的上白糖煎烤而成。
業者汪立偉：「我們目前在台灣是第一個，把食用油墨轉貼到我們鬆餅上。」
記者林芷卉：「鬆餅不只能當甜點吃，日本北海道名店來台快閃，更推出肉醬口味。」
兩塊3公分的厚鬆餅堆疊，上面奶油甜而不膩，旁邊更附上北海道牛肉製成的波隆肉醬，先吃原味感受北海道出產的麵粉以及鮮奶油，接著加入肉醬，有甜、有鹹，一次搞定。
製作，即使是快閃店也不馬虎，食材由北海道空運來台，鐵板上由主廚嚴格控管溫度、火侯與時間煎烤而成，這間日式鬆餅口感蓬鬆軟綿，而英式豹紋是綿密厚實，就連泰式餐廳也搶攻甜點市場，走入口即化路線。
民眾：「我覺得它甜點來講是滿特別，跟一般下午茶區隔開來。」
打破以往泰式餐廳的印象，這間泰式餐廳主打女性時尚下午茶，推出泰奶香草口味的舒芙蕾。
業者賴浩銘：「泰奶卡士達醬跟我們原味的香草醬，結合在一起，所以吃起來是有很鬆軟的口感，又可以吃到泰奶，泰式的原味。」
各國鬆餅美食紛紛進駐台灣，看準女性下午茶市場，從食材、創意外型著手，要吸引民眾前來嚐鮮。
女子拔罐時睡著 傷口瘀血還長滿水泡
一名女子在家中嘗試自行拔罐，不料卻拔到睡著，3小時後從睡夢中痛醒，發現身上出現4處大面積圓疤，且上頭還佈滿水泡。她因覺得自己「太烏龍」不敢就醫，原本打算靠擦成藥醫治，但後來因擔心留下疤痕還是前往就診，醫生表示，傷口一旦沒開店送禮推薦人氣商品排行榜有處理好，恐演變成蜂窩性組織炎。根據《自由時報》報導，台中一名26歲女子為通血氣，自行網購器材在家中拔罐，結果拔罐到一半因太累不慎睡著，沒想到3小時後被痛醒時發現，身上出現4處大面積的紫瘀圓疤，且每個疤痕上還都佈滿了水泡。然而女子卻因覺得自己受傷原因「太烏龍」，不敢向醫生坦承事發經過，騙醫生傷口是不慎燙傷導致，但醫生看了看，認為疤痕位置在腹部、右胸及右大腿不像是燙傷，一問之下女子才坦承是因拔罐太久所造成的。茂盛醫院皮膚科醫師鍾佩宜說明，女子皮膚表皮和真皮層間的基底層，因受到拔罐過大負壓，導致微血管破裂瘀血及基底層撕裂形成水泡，目前已將傷口進行處理，預計一周內可慢慢修復。鍾佩宜提醒，想拔罐最好尋求專業進行，若沒有控制好負壓壓力大小及時間長短，恐出現類似女子的狀況；另外她強調，若真的發生這樣的狀況，也不要自行處理，因為一旦沒有消毒好，就可能導致細菌侵蝕進皮膚表皮內，小則留下疤痕，大則細菌感染，引發蜂窩性組織炎，後果不可輕忽。實習編輯／林語璇
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