【搶先看】香草研究家的隱味餐桌：香草、香料氣味轉移提案，色香味俱全的迷人料理日常~熱賣中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 首選推薦商品?「氣味」是打開美味之門的鑰匙
特賣香草、香料更是提供精緻氣味的來源
學會把植物的香氣轉移到料理之中
就能創造出獨特又迷人的隱味
氣味是打開美味之門的鑰匙，
讓好氣息轉移到料理之中，就像這料理人施展的魔法。
特賣會而香草與香料就是魔法中的關鍵！
禮物特價產品悄悄的把香氣摻入餐桌上的佳餚中，
人氣產品在平凡的料理日常帶入天然的療癒香氣。
什麼是「氣味轉移法」呢？
其實就是將香草與香料的美味氣息，利用最適切的方式或型態轉移融合到用心烹調的料理中。目的都是為料理加分。
撿便宜購物讓充滿美味靈魂感的作菜邏輯，透過簡單的烹飪技法，能讓人煮出好吃的獨特美味。簡單易懂好執行！
本書以香草與香料的「氣味轉移」切入，依運用方式區分成5個篇章，合計80道料理。
優惠專區①?直接法－使用香草或香料原型
②?粉末法－利用研磨成粉的香草或香料
限定折扣價③?浸泡法－以油、水或者醋，浸泡出芬香
④?煙燻法－將香草、香料作為燻料熱燻
⑤?飲品篇－將香草、香料用於飲品調製
商品訊息簡述:
作者： 藍偉華
新功能介紹- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2019/03/14
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
動私刑！小王帶2表妹勾人妻私奔 3人遭虐打數小時
印度中央邦(Madhya Pradesh)一名男子近日想帶走人妻私奔，還夥同2位表妹幫忙，沒想到事件曝光後，竟遭人妻丈夫怒綁在樹上，並用粗繩、棍棒毒打，另外2位表妹也不例外，3人遭受私刑時間長達幾個小時，更引起路人的圍觀；警方介入調查後，也逮捕5名涉案男女，另有4位嫌犯仍在逃亡中。
綜合外媒報導，印度一名男子因夥同2名表妹想帶走人妻私奔，沒想到被人妻丈夫穆克什(Mukesh)得知後，讓他氣得到警局報案；穆克什隔天又帶著妻子、親戚與小王見面談判，當小王與表妹抵達現場後，穆克什就吆喝親友將他們抓起來，並綑綁在樹上，還用粗繩狠打，隨後也引來數百位村民圍觀，但即便3人不斷痛哭求救，還是沒人願意伸出援手。
私刑事件曝光後，警方也介入調查，並發現共有多達9人涉案，目前已逮搶先看省荷包捕到5名男女，其中因有一名嫌犯未成年，因此依刑法以及兒童性虐待法進行起訴，而另外逃亡中的4名嫌犯，仍在追捕中。
實習編輯／許雅筑
墨西哥經典甜麵包 口味、造型百變引客上門購買
紐約布魯克林有一間麵包店專賣墨西哥甜麵包，店老闆是墨西哥人，他將造型和口味百變的甜麵包帶到美國，不只希望能傳承，也想讓更多人認識這款墨西哥平民甜點。麵包師傅的雙手忙個不停，把粉紅色麵團搓揉成形，再用造型壓模加上紋理。這是甜食愛好者來到紐約布魯克林絕不能錯過的麵包店。櫥櫃裡各種口味的甜麵包，像是有魔力一樣，顧客一個接一個夾放滿托盤。顧客：「這是我最喜歡的麵包，它的滋味和品質，無可比擬。」讓客人著迷的好滋味，源自墨西哥。麵包店老闆：「墨西哥甜麵包是一種圓形的麵包，表層是甜的，並且做成貝殼的形狀。」店老闆是墨西哥人，他和父親一起，將家族麵包事業從墨西哥帶到美國紐約。麵包店老闆：「我們的麵包很受歡迎，不只是墨西哥人喜歡，中美南美族群和說英語的人們，也都會來購買而且喜歡我們的商品。」麵粉糖蛋牛奶和酵母，這些食材是製作甜麵包的基礎。攪拌做成麵糰，然後分割成小時尚商品介紹塊後，就是賦予它們不同造型和滋味的時刻。麵包店老闆：「甜麵包可以有上百種變化形，可以做成你想要的任何形狀。」製作造型和口味百變的墨西哥甜麵包，對麵包師傅來說，不僅是一門藝術也是在傳承傳統文化。在紐約能品嘗到的墨西哥甜點，還有標榜純天然的水果冰棒。冰棒上繽紛的色彩，全來自水果原汁。店家製作時，還會加入水果顆粒豐富口感。奶味濃郁的奶油冰棒，也大受客人歡迎。用特製模具製成的冰棒，是長方形，店家一天大約能做出3000支。老闆：「一開始我只做墨西哥有的口味，但我覺得墨西哥料理其中一個特色，就是善用在地食材。」善用新鮮食材，店老闆希望藉由開發新口味，讓更多人品嘗到墨西哥讓人一吃就上癮的水果冰棒。
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