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商品訊息描述: 限時商品顛覆一般拉花思維,抓到訣竅就能拉出達人級拉花!
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省錢王挖好康>團購熱門產品醜小鴨咖啡師訓練中心在出版了銷售上萬冊的《咖啡究極講座》、《手沖咖啡大全》、《手沖咖啡大全2——完美萃取》、《醜小鴨咖啡烘焙書》後,將正式出版許多讀者殷殷企盼的的咖啡拉花教學手冊,書籍內容一如既往的以專業教學書的形式呈現,讓想要成為拉花高手的朋友,可以在閱讀本書後,學習到咖啡拉花的正確知識、觀念,就算是在家自學也能輕鬆成為咖啡拉花職人。

★咖啡拉花的基底——義式濃縮咖啡
義式濃縮咖啡是咖啡拉花的基底,要調製一杯好喝又好看的咖啡拉花,萃取美味的濃縮咖啡是不可或缺的第一步。使用義式濃縮咖啡製作拉花,將咖啡與蒸奶充分融和為一體,讓奶泡能夠上浮在表面恣意的流動,運用拉花技巧將奶泡延展成各式圖形。

網友超推省錢★關於拉花所使用的器具
一般市售的鋼杯基本上都具有不錯的品質,因此挑選的器具的重點應在於合適與否,先瞭解器具的差異,容易挑選出符合自身需求的工具,拉花鋼杯會因為品牌的不同,而在細節處有所差異並各自擁有優缺點。拉花鋼杯杯嘴的型態,在拉花時扮演著很重要的角色,依據杯嘴的型態,大致可分成長嘴、短嘴、尖口與圓口、以及平口和杯嘴外翻。

不能不逛限定產品★蒸奶泡沫的質與量
用蒸奶泡沫製作的咖啡,最令人嚮往的就是牛奶泡沫帶出的迷人質地,牛奶泡沫的口感,除了來自於氣泡的輕盈感之外,氣泡與牛奶融合所展現的柔滑質地更是奶泡製作的重點,要是做不到這一點,不論濃縮咖啡煮得再好,也不可能成為美味的咖啡牛奶。

★蒸奶與咖啡的融合
融合是讓咖啡牛奶美味的秘訣,咖啡牛奶的美味不單單是咖啡加上牛奶的甜味,而是由於咖啡和蒸奶充分結合所帶出的甘甜與滑順口感,因為蒸奶的融入讓咖啡的風味得以展現網購達人出不同的特色。

★咖啡拉花實作
白色小圓點是所有拉花的起點,也是控制奶泡浮在表面的基本功,一個小圓點可以慢慢堆成一個大圓形、也能拉長變成線條,光是這樣的點和線搭配上不同技巧的運用,就能創造出許多有趣的圖形。

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商品訊息簡述:

  • 出版社:台灣東販   
    新功能介紹
  • 出版日期:2018/10/03
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



以為減肥成功「2個月瘦6KG」 醫師卻說:你得癌症了
若體重異常下降,恐是癌推薦最省錢的購物商城症找上門!護理師兼職直播主的艾琳在節目《醫師好辣》分享親身案例,她提到發現甲狀腺癌比較難,都是要等到脖子腫大,或是說吞嚥有困難時,才會發現病情,艾琳表示在發現罹癌前,完全沒有任何症狀,還以為是減重成功,「兩個月內瘦6公斤」,直到去健檢才及時發現自己已罹患甲狀腺癌。

艾琳提到,當時兩個月內瘦了6公斤,以為自己運動減重有成效,直到後來使用保險送的健檢後,醫師摸到她右邊甲狀腺有水泡,建議她去大醫院做進一步超音波檢查。

沒想到醫生一照超音波「臉色大變」,並發現艾琳的右邊確實有水泡,但左邊竟有「惡性腫瘤」,醫生立刻替她做穿刺,果不其然就是「惡性腫瘤」,不過艾琳提到自己十分幸運,惡性腫瘤是躲在肌肉層內才1公分而已,其實超音波是照不到的。

艾琳趕緊約了手術將腫瘤切除,目前只要定期抽血做追蹤即可,而艾琳也詢問醫師自己為何這麼年輕就罹癌,醫師分析可能家人也有甲狀腺相關的問題,艾琳這才恍然大悟,表示爸爸是甲狀腺結節,姐姐則是甲狀腺低下。主持人胡瓜表示甲狀腺癌是所有癌症中最輕微的,手術預後良好,因此艾琳也呼籲病人若有發現病症,千萬不要害怕,及早發現及早治療。



你也可以當島主!廣東無居民海島使用權開賣了
你也可以當島主!大陸廣東省「自然資源廳」日前發布文件通知,將會以招標、拍賣或掛牌方式,出讓無居民海島的使用權,讓海島可用於旅遊娛樂、交通運輸、工業倉儲、漁業等項目使用。 這份《無限量不等人的居民海島使用權市場化出讓辦法(試行)》文件中表示,得標人必須向自然資源主管部門繳交使用金、申請用島批復、登記使用權後,領取不動產權屬證書。該辦法在5月10日正式開始實行,有效期3年。 《ETtoday新聞雲》曾報導,嘉義潛水協會會長陳明哲,因為喜歡大海而迷上了相關旅遊開發,並在2001年向廣東承租「放雞島」,獲得50年使用權,順利成為無人島島主。經過他多年的努力和大筆資金投入,現在放雞島已被稱為「大陸馬爾地夫」,不只是廣東最大的潛水基地,還是大陸最大的釣魚基地。 大陸近年投入海島開發人數增多,曾創下1年內有9位民眾拿到海島不動產登記證的記錄。根據自然資源廳在2017發布的海島統計調查公報,廣東的海島數量名列全國第3,而在國家海洋局2011年公布的第一批176個開發利用無居民海島名錄中,廣東省有60個,數量是全國之冠。



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