【最新出版】洛杉磯~必看好書


 





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作者簡介折扣情報

王之義

復興美工畢業的作者在美國猶他州求學,之後曾短暫待過加州聖荷西大學,計畫攻讀室內設計,1998年底「逃學」回到台灣,目前努力的在理想與現實中尋找平衡點。是上班族,是兼任的美語教師,偶爾也會看見他的商業設計作品出現在書店,或是超級市場裡。在美期間因為比較喜歡都市化的生活,也因為有朋友住洛杉磯,和每次都得在洛杉磯轉機的原因,對洛杉磯有深刻的認識,還曾為到美遊玩的親友充當司機兼導遊,有關洛城好吃、好玩、好買的地方都沒錯過,更還挖掘出洛城不同一般的面貌。

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商品訊息簡述:

  • 出版社:太雅出版社   
    新功能介紹
  • 出版日期:2014/04/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



檸檬切開流內餡! 法名廚製「擬真」水果甜點
來看這個擬真度超高的水果甜點,法國名廚最近受邀來台開課,而他最擅長的就是擬真甜點,還曾被譽為是天才型甜點師,不過近幾年手作活動,越來越夯,不只甜點,甚至連皮件,都有推出DIY課程。


鮮綠色青蘋果,切開來居然不是水果,而是以蘋果丁做成的綠色內餡,原來這是法國知名主廚,拿手的擬真甜點。

留著落腮鬍,他是榮獲2015年全球最佳甜點師的法國名廚,更被譽為天才型的甜點師,最擅長的就是擬真甜點,而且完全不靠模具,就能塑型。

像是招牌黃檸檬,得三種方法,處理內餡,外觀淋上鏡面果膠後,還得刷出陰影層次,打造擬真感,質地更要界於0.1到0.2公分,才不會影響口感。法式主廚每年一次應邀來台開課,即使費用高達6萬多,還是吸引很多甜點愛好者參與。


蛋糕豪邁淋上草莓巧克力,放上粉嫩2018流行產品最近流行產品嫩馬卡龍,最後用巧克力寫上祝福話,滿滿心意的DIY蛋糕,從無到有,全部自己來。另一間連鎖書店,則是推出手作課程,週末吸引許多親子客。

民眾:「自己參與動手作的樂趣,他們想要送我母親節禮物,DIY的過程就是親子互動的時間。」

近幾年,手作課程越來越夯,不只甜點。


手作皮件店家:「大概2到3下,就可以打出來了。」

木槌敲敲打打,或是拿針線,製作專屬自己得皮件,也是時下相當流行DIY活動。

不論是參加課程,還是請大師客做教學,手作配件或是甜點,都成功掀起一股風潮。


飲料當水喝!年輕男雙手長滿詭石…醫生一看嚇壞
均衡飲食很重要!大陸杭州市1名23歲的年輕男子平時喜歡吃肉,甚至每天都把飲料當水喝,結果日前他就醫檢查時,醫生發現他的雙手、腳踝、腳趾等處,竟都長了滿滿的「痛風石」,畫面怵目驚心,連醫師也相當訝異,直呼「年輕人身體竟然變成這樣!」綜合陸媒報導,該名男子罹患痛風病長達10多年,但因害怕藥物的副作用,他只有在關節疼痛不止時,才願意吃止痛藥,且10年間也未就醫治療,結果近日症狀愈來愈嚴重,身上還長滿突起的「痛風石」,嚇得他趕緊就醫;醫生檢查後發現,他全身關節包括手指、肘關節、膝關節、腳踝、腳趾等,幾乎都遍布痛風石,導致關節完全變形,不少部位還有潰瘍的狀況。主治醫師陳秀芳表示,該男子喜愛喝碳酸飲料,不僅常把「飲料當水」,還愛吃油炸食品及肉類,飲食習慣不佳加上未治療,才會導致症狀嚴重化。陳秀芳進一步指出,牛肉、羊肉、海鮮等食物,以及含糖飲料、酒精飲品等,「都會刺激尿酸增加」,若長期尿酸過高,就容易引發痛風。介紹哪裡便宜此外醫生表示,痛風好發於40歲以上的男性身上,但近幾年患者有年輕化趨勢,醫生提醒,若撇除遺傳因素,導致痛風年輕化的關鍵就是飲食,因此建議家長養成孩子良好的飲食習慣,盡量多喝「白開水」,少喝汽水、果汁等含糖飲料。



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