【好物分享】吃飯囉：日常生活中一再回味的經典料理食譜~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: ★日本人氣料理研究家、foodmood點心舖店主──中島志保的第一本料理食譜！
2019流行商品★兩度獲得「料理食譜大賞 in Japan」點心組首獎、日本亞馬遜暢銷排行榜點心類食譜作者的私房食譜。
★15分鐘即可輕鬆上桌的「單品主餐」，今日在家做飯一點也不麻煩！
★44道清爽舒心的「減法料理」，在家做飯就是要輕鬆自在、樂在其中，從簡單之中品嘗幸福滋味。開箱炫耀文
人氣產品排行榜限定產品日本知名料理研究家中島志保，一向以健康零負擔的點心食譜而聞名，為了讓更多人吃到自己喜歡的點心，於2006年在日本東京開設了「foodmood」點心舖，以健康食材為取向而深受日本大眾喜愛。
發燒好康出版多本點心食譜之後，中島志保首度推出個人第一本料理食譜，全書各式菜色的料理時間平均僅需15分鐘，光是一盤亮點主菜就可同時滿足胃口與心靈，這樣迅速上桌的「單品主餐」概念，對於許多平時忙於工作、不想天天外食、卻又為三餐煩惱的飲食男女來說，可說是現代生活的最佳解方。
「吃飯囉！」每當腦中浮現飢餓感，或是肚子咕嚕叫著的時候，總會想著「今天要吃什麼？」，覺得天天外食不健康，想到要在家做飯又太麻煩嗎？其實在家做飯一點也不費事！本書收錄中島志保長久以來自己在家常做的料理食譜，運用容易取得的食材，配上省時省力的烹煮方式，更有趣的是，本書中的菜色結合了中島志保過去在越南餐館、有機餐廳工作的經驗，做出來的菜色簡單美味又有新意！
迅速上桌的「單品料理」，不再煩惱吃什麼好，還是在家做飯簡單的好限定商品
無需繁複的調味與奢華的擺盤，光是單一主菜或醬料就能配上好幾碗白飯，如此簡單的減法料理，減去了許多不必要的煩惱，也讓飲食回歸至最居家樸實的味道。這樣的單盤菜色也正是中島志保現在自己最喜歡，也是吃起來感覺最踏實、最舒心的料理。
一盤即可搞定一餐，不多不少的份量，正是現代生活最恰到好處的飲食需求
一個人生活，飲食量少難以下廚？平時忙於工作難以在飲食上多費工夫的現代煮婦，總是傷透腦筋想著該為家人做什麼晚餐……這些都是現代人忙碌的生活反映在飲食的真實寫照。不管是一個人生活還是與家人共享晚餐，單盤料理的份量剛剛好，不多也不少地即時滿足飢腸轆轆的胃。
用最簡單的食材做出最美味的餐食，原來料理可以如此隨興且不費力介紹
不管是麵食米飯所做的單品料理，還是大呼過癮的暖胃湯品，光是一種食材就可以變化出多種吃法。本書的各式菜色皆採用常見的健康食材，沒有太多的調味加料，也沒有繁複累人的步驟，短短15分鐘內運用家中常備食材就可以端出不凡的美味餐食。中島志保的料理哲學也在此不言而喻，下廚做菜就是要輕鬆以對，享受料理的樂趣！
「這種單品主餐讓我喜愛的地方就是，只要面對眼前這項食物，很單純、很清爽。此外，不必鬥志十足心想著「要充分補足營養！」，而是輕鬆以對，大不了下一餐再多吃點蔬菜就好囉。我想，這也是能長久以來持續在家自己做飯吃的關鍵所在吧。無論做飯、做點心，基本道理都是一樣的。希望不勉強自己，而且能樂在其中。」──中島志保
本書特色
不能不逛◆日本「foodmood」點心舖創辦人、深受歡迎的點心達人──中島志保首度推出的料理食譜！
◆44道清爽舒心的家庭料理，輕鬆享用在家吃飯的好味道。
◆15分鐘即可上桌的單品主餐，顛覆「在家做菜好麻煩」的刻板印象。
◆書後附有「食用料理小百科」集結作者各種失敗的經驗與幽默風趣的料理比喻，絕對是在家料理的最佳幫手。
◆飲食專欄藏錄作者料理要訣與飲食心得，分享料理就是一種生活方式。
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商品訊息簡述:
作者： 中島志保
新功能介紹- 譯者： 葉韋利
- 出版社：合作社出版
新功能介紹 - 出版日期：2017/11/08
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
僅留1杯牛奶4顆櫻桃…女求警送己就醫 住院6天病母亡
高雄市一名李姓女子，日前因感到身體不適，求助警方將她送醫；但她家中還有臥病在床的母親，行動不便，出門前僅留下1杯牛奶和4顆櫻桃。李女住院6天後返家，卻發現母親早已氣絕身亡多時，儘管事後檢驗是消化道出血休克身亡，但檢方查出她住院期間，婉拒社工探視母親，也未告知獨自在家且行動不便，因此依過失致死罪將她起訴。
檢警調查，李女和陳姓母親同住在高雄市鼓山區；去年7月，李母在倒垃圾時不慎摔倒，導致健康熱賣商品哪裡買狀況急速惡化，整個人也食慾不佳，自此一直倒臥在客廳無法行走。
同月26日，李女因感到身體不適而向警方求助送醫，但在她離開家之前，僅留下1杯牛奶和4顆櫻桃給行動不便的母親，向警局求助時，並未提到家中也有行動不便的母親等待救援。
李女被送醫檢查出罹患肺炎，院方建議她住院觀察休養，最後住了6天才出院。住院期間李女也未告知家中母親狀況，就連社工想向她拿家裡鑰匙探視李母也遭到拒絕，直到31日出院返家，才發現母親早已氣絕身亡。
經過檢警相驗，李母是因為十二指腸潰瘍導致消化道大量出血，引發低血容性休克致死，認定她是在女兒住院期間身亡，依過失致死罪起訴李女。
事後李女辯稱，她離開前母親並未表不舒服，自己打算看完醫生後再帶母親就醫；住院期間有想要回去探視，但醫師不讓她出院；另外她拒絕社工前往探視母親，李女稱說是母親會害怕陌生人。
對此員警和醫護人員表示，李女住院期間僅告知母親單獨在家，卻沒告知她臥病在床生活無法自理，且社工也證稱，李女的確拒絕他們前往探視李母。檢方認定，李女明知母親在家無法自理生活，卻放任她獨自一人在家承受病痛，又拒絕社工前往探視，導致李母因病身亡，失去救援的時機，今(20)日依過世致死罪起訴。
加巧克力米、棉花糖 彩虹堡要美味兼顧賣相
美國加州一間漢堡店，以彩色貝果取代傳統漢堡麵包，做出了特殊的彩虹堡。除了必備的肉片、起司跟醬料之外，周邊還會撒上棉花糖和巧克力米，讓整份漢堡更有賣相。漢堡周圍撒滿了棉花糖、巧克力米，而上層的彩虹色麵包，更讓整份漢堡顯得色彩繽紛。網友：「花了很久時間才做好，我分辨得出肉很新鮮，看到牛排上的牙籤嗎?也是熱的，我們坐了很久這似乎是現做的。」美國加州一間漢堡店，推出了特殊的彩虹魔術漢堡，中間夾了四層肉，再加上一層層起司，淋上香蕉番茄醬、照燒美乃滋，店內獨特醬料，最後再放上彩虹貝果，就大功告成。老闆瓦拉戴爾斯：「這是本店的彩虹魔術漢堡，有一天我們就想"需要瘋狂點子"，剛好手邊有彩虹貝果，就到廚房做了一些嘗試，這項產品就誕生了。」彩虹漢堡一個要價大約740元台幣，有網友認為看起來太油很噁心，還有人覺得在漢堡旁邊灑巧克力米很怪，更有人毒舌說漢堡要改名叫如何得糖尿病。但也有網友，做了饒舌歌曲推薦彩虹漢堡。消費者：「漢堡肉很好吃，口水直流味覺炸裂，給我們免費座位吧，味蕾像被電到一樣。」彩虹漢堡不只美國有，新加坡也有一家咖啡店推出彩虹漢堡，當中加了生菜、漢堡肉最近流行產品網路熱銷產品、起司，辣花生醬、培根、番茄，讓客人吃了讚不絕口。除了彩虹漢堡，加州這間漢堡店，還推出了特殊的炸物拼盤，以俄羅斯轉盤的概念，讓吃炸物就像玩遊戲一樣。主持人：「這就像吃了十次，In-N-Out漢堡的千島醬。」老闆瓦拉戴爾斯：「這個是俄羅斯炸物轉盤，我們想給消費者最好的體驗，在吃炸物時搭配醬料，裡面包含了12種不同醬料，以及6種不同種類炸物。」特殊的彩虹漢堡，和俄羅斯炸物轉盤，同樣是吃速食，加州這家漢堡店別出心裁，讓客人吃出不一樣的感覺。
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