【好康活動】烘焙者的抉擇：世界頂尖烘豆師對談~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 經典商品 若以商業模式來看待烘豆這件事，如何在龐大規模中管理品質？如何在競爭激烈的市場中，找出自我定位?如何在穩定中尋求突破？種種抉擇、取捨，都是身處烘豆領域裡，必須面對的課題。
Lulu：從種子到咖啡歷程裡，烘豆師將生豆轉變成食材，決定風味的框架。並在生產者和品飲者兩方有所取捨，成為其溝通的橋樑。
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Naoki：在咖啡供應者中，烘豆師是一個審慎把關的角色。設計味道、對咖啡的原聲賦予影像。以音樂比喻，烘豆師有如擴大機的效果（混音、提高、噪音限制，有時甚至是超頻）。
限定產品
超值推>最便宜Caitlin：一位烘豆師，在將一支生豆轉換成好喝、值得購買的熟豆過程中，扮演著關鍵角色。我們讓一支普通的咖啡變得更好，或凸顯出一支優秀咖啡最好的風味表現，但也可能， 一不小心就毀了它。
Tim：我相信，咖啡從種子到杯子的的過程中，烘豆師扮演著策畫、找尋好品質咖啡的角色。在每個環節裡，我們進行品質控管，從農業實務、施肥、處理、日曬、儲藏、運輸、烘豆，一直到沖煮，關關檢視。因為，我們知道，無論如何沖煮或烘豆，沒有好的生豆就無法得到一杯好咖啡。
本書特色
這不是一場刀光劍影的世紀對決，而是世界頂尖烘豆師不藏私精彩對談。囊括烘豆師們最想知道的41道提問，在執著於數據與曲線之前，在烘焙的世界裡，先檢視自己的觀念正確的嗎？
〔作者與協著〕
戰利品台灣 王詩如｜2013 WCRC 世界烘豆師大賽季軍、2015 WCE 世界盃沖煮大賽台灣選拔賽冠軍
挪威 Tim Wendelboe｜2008~2010、2015 北歐咖啡烘豆賽冠軍
日本 Naoki Goto 後藤直紀｜2013 WCRC 世界烘豆師大賽冠軍、2015、2016 RMTC 日本烘焙大師團體挑戰賽冠軍
美國 Caitlin McCarthy-García｜2013 SCAA Roasters Choice Competition 冠軍、2012 Good Food Awards 冠軍
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商品訊息簡述:
作者： 王诗如
新功能介紹- 原文作者： Lulu
- 出版社：質人文化創意事業有限公司
新功能介紹 - 出版日期：2017/05/02
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
你們害我差點死掉！遭爆炒熱度許聖梅「握證據」怒回擊
名嘴許聖梅18日突然開直播痛哭，淚訴自己因為力挺韓國瑜遭電視台封殺，隨後年代電視台提出2點反擊否認有此事，許聖梅則宛如人間蒸發消失全面失聯。事後有媒體爆料許聖梅大動作開直播痛哭，其實是為了跳槽東森陳斐娟的新節目在炒熱度，對此，許聖梅今天(20日)凌晨在臉書寫下545字長文反擊，痛批爆料媒體「之前的報導已害我差點死掉」，這次又用莫須有的事情醜化她，企圖讓她活不下去。
許聖梅今天凌晨在臉書限量不等人的上表示，「謝謝各位好朋友關心，我原本希望能保持沈默，但今天看到媒體報導，非常非常憤怒，不得不鄭重澄清！」她提到有媒體爆料自己因為將跳槽到陳斐娟的新節目《這！不是新聞》開直播痛哭炒熱度，許聖梅火大澄清：「第一，阿娟節目並没有跟我接觸過，報導中說我為了漲價所以直播炒熱度？請問蘋果日報，當初從我被潑漆就說我自導自演，現在直播這件事，我已經表達得很清楚，我接到告知，#有人#花錢置入節目，有給了一份名單，而我不在名單之內！因為政治立場失掉工作我也只能認了，我有跟工作人員賴對話，我沒有說謊，也沒有自導自演！」
許聖梅怒批爆料媒體極力醜化她，「一個辛苦的媽媽努力賺錢養家還要不斷被你們羞辱霸凌和冷嘲熱諷，就不能給一條生路嗎？」她並表示自己先前就曾跟爆料媒體記者說過，你們先前的報導已害我差點死掉，沒想到這次同樣被用盡全力醜化，「我只是很努力賺錢讓家人過好日子，為什麼拚命羞辱我？還是大選到了，順我者昌逆我者亡？用完全莫須有的事情醜化我，讓我活不下去…。」最後她提到，如果不是因為經濟壓力太大，如果不是家裡有老人要照顧，誰願意這樣被媒體霸凌還要含悲忍辱的活著。
傻眼！他吃麵自備衛生紙 下秒結局竟「神展開」
不少人網路人氣商品top10發燒好康在學校或辦公室，都遇過私物被當成公物的情況，1名網友就在臉書發文抱怨，日前他吃麵時自備1包衛生紙，未料竟連續被2名客人抽走，還一口氣抽了好幾張，讓他當場傻眼，直呼「轉頭就走，連聲謝謝也沒有…」而此文一出，立刻引起網友熱議。原PO本月28日在臉書社團「爆怨公社」發文指出，當時他前往1間餐廳吃麵，由於店內沒有提供衛生紙，因此他便從車上拿自己的來用，未料其他客人疑誤會是店家提供，經過便隨手抽了好幾張，讓原PO當場傻眼，攔下其中1位客人，並向對方解釋「這我的喔！」對方才不好意思地說抱歉，這時他也回「好吧！你拿沒關係！」結果該客人下秒又狂抽了5張才離開。對此，原PO無奈地直呼「轉頭就走，連聲謝謝也沒有…」，網友看完則紛紛留言，表示「我都自備放包包，要用再拿，不拿到桌上」、「低頭吃1口麵再抬頭，面紙已經整包離你遠去」、「最好拿袖珍型面紙，這樣一包面紙會被誤會成是你拿走店家的衛生紙」、「我都帶濕紙巾出門，也遇過這種人，結果他抽完還去跟老闆說店家真好居然是附濕紙巾，老闆一臉尷尬」。不過也有網友認為「放桌上別人都以為是店家的啦！」、「正常人都會抽吧」、「你放桌上誰知道是你的，大部份人一定會以為是店家的」、「我猜你現在把衛生紙收起來放包包，應該不出10分鐘就會有人PO爆料說，在麵店遇到沒公德心的人，把店家唯一的1包衛生紙偷走了」。
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