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CP值爆表本書作者為了讓更多喜愛咖啡的讀者，更進一步獲得專業的手沖咖啡知識，因此在醜小鴨咖啡師訓練中心出版了暢銷書《咖啡究極講座》後，再次將完整且系統化的手沖咖啡教學與經驗，以專業教學書的形式呈現，讓喜愛親手製作手沖咖啡的朋友，可以在閱讀本書後，學習到手沖咖啡相關的知識，在家也能輕鬆做一個手沖咖啡達人。
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作者： 醜小鴨咖啡師訓練中心
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
停車場變水濂洞！ 林口社宅大雨爆「水管」
林口社會住宅開放住戶入住，才大約半年，不過今天(20日)遇上大雨，雨水管因為宣洩不及竟然爆了，整個停車場就像是水濂洞一樣，另外還有兩棟的電梯被漏水弄壞，引發住戶抱怨，也害怕颱風季要來會不會更嚴重，負責管理的住都中心表示，會盡快全面檢修。
車上像是瀑布一樣，住戶戲稱根本是禮物在水濂洞。
宛如把機車停在室外，雨停了車也洗好了，水最深積到腳踝。這裡是林口世大運社會住宅，20日因為大雨，地下停車場跟著遭殃。
物業人員：「它漏水的地方在雨水管，急速的雨然後量太大然後爆管。」
出動人員純手工拿畚箕掃水，還有小型抽水機，不過一開始只拿垃圾桶接水，已經至少滿滿的四大桶。另外還有兩棟的電梯，也被漏水弄壞完全無法使用。才開放入住大約半年，覺得有點誇張。
住戶：「覺得滿扯的，好像是停外面不是停室內的感覺(管理費)真的還滿不值得的。」
難以接受，畢竟一個月除了租金，一戶也要大約2500的管理費，地下一樓的雨水管，卻因為地面層雨水宣洩不及，壓力過大多處爆裂，更何況住戶指出這不是第一次。
住戶：「兩周前淹過一次，颱風季怎麼辦？」
國家住都中心組長：「之前好像就是B1已經有爆一次，今天是滿嚴重好像就已經有淹水的跡象，我們是怕颱風天怎麼辦，因為現在還只是梅雨的季節，所有的檢查的過程，還有積極的處理的方式，我們都會隨時在我們住戶的APP，還有在我們現場各棟也會做公告。」
主管單位表示會盡快檢修所有的排水管，否則鋒面來一次漏一次，颱風季又要來臨，住戶怎受的了。
冠軍「熔岩黑金包」 會爆漿流沙小心燙
高雄日前舉辦土包子大賽，奪冠的「熔岩黑金包」，外型小巧，但色彩讓人驚艷，黑色外皮成分是竹炭，刷上一抹金粉，包子高貴不貴，而內餡主要是黑芝麻和花生醬，吃的時候要小心燙，因為會爆漿流沙，據說這顆人氣產品2018流行商品熔岩黑金包，一開始不賣的，而是主廚招待熟客或朋友，但吃過的人都難以忘懷，最後乾脆做來賣。工作人員：「為你上菜。」黑不隆咚的小玩意，熱騰騰剛出爐，這可不是木炭，而是貨真價實的包子。顧客：「是真的燙。」包子咬一口，這包子不是白的，冒著煙，內餡會爆漿，也是黑色的。顧客：「芝麻的香氣，然後味道非常的濃郁。」芝麻香氣濃郁，在口齒間留存，甜而不膩口感柔順，包子皮因為流沙的芝麻餡，變得更濕潤。顧客：「很濕潤吃起來不會讓你覺得說，就是很乾。」顧客：「一般黑包子就會覺得說，嗯這個顏色好像不是很討喜。」黑色的包子，外皮閃亮亮，黑底帶金，原來上面塗的是金粉，拿過包子的手，指頭也都變成金色的。顧客：「都是金色因為刷了很厚的一層金箔。」顧客vs.記者：「都是金箔，所以你覺得自己變成貴婦，對。」這顆包子，名叫熔岩黑金包，製作可不簡單。主廚羅嶸：「這個要稍微整一下。」竹炭口味的麵糰，得先整形，用手搓圓，蒸出來外皮才會光滑，包餡動作也要快，否則芝麻餡在常溫下，很快就融化，師傅們包包子，手腳得俐落。主廚羅嶸：「(餡)很軟所以要給它冷凍。」芝麻餡，加了花生醬增加濃稠度，還有白糖和芝麻油，調成完美比例，熔岩爆漿程度恰到好處，最後再抹食用金粉，包子高貴不貴。主廚羅嶸：「噴的就是一點一點的，也有刷細條的，後來才覺得刷這樣子比較好看，之前是做給特別的客人跟朋友吃的，後來吃過的客人都要回來。」VIP限定版包子，吃過的人都稱讚，變成菜單上人氣甜品，每桌必點。記者黃筱淇：「別小看這一顆黑麻麻的包子，它可是在土包子大賽中，奪得第一名。」高雄市長韓國瑜vs.記者：「吃起來又香又細，(吃起來什麼感覺)，幸福的感覺。」第一名熔岩黑金包，讓韓市長吃出幸福感，外型小巧色彩讓人驚艷，霸氣奪冠，名不虛傳。
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