【網路熱銷】飲食文化套書組(風味事典+隱藏的美味)~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 《風味事典：食材配對、食譜與料理創意全書》The Flavour Thesaurus
米其林主廚大師也讚不絕口的研究創意
研究如何結合各種食物，創造出絕妙滋味的風味事典
你曾經疑惑過為什麼某種風味就是能夠與另一項風味搭配？或是曾在面對一把甜菜根時，缺乏靈感而無從下手？《風味事典》是首本以兩兩一組的配對方式，檢視各種風味間搭配對味性的書籍。本書沿用《羅傑之詞彙寶庫》（Roget's Thesaurus）的格式，在後半部份以字母順序列出九十九種常見食材，並提出每項食材之經典搭配食材，及其較不為人知搭配方式的建議。至於本書的前半部份，則涵蓋後半部所列每項風味配對的入門介紹，而且以「黑莓灌木風味」、「蔬菜草本風味」與「大地風味」等等十六項風味系列將所有風味分門別類。
必看好書本書共有九百八十篇入門介紹，其中還蘊藏了二百則食譜或使用建議。這些風味配對包括了經典的風味組合、現代的風味組合，以及饒富趣味的創意組合。經典的風味組合像是：「豬肉與蘋果」、「羊肉與杏桃」及「黃瓜與蒔蘿」等等；現代的風味組合則有：「巧克力與辣椒」、「龍蝦與香草」及「山羊乳酪及甜菜根」；饒富趣味但聽起來不太適合的組合則如：「血腸與巧克力」、「檸檬與牛肉」、「藍莓與菇蕈類」及「西瓜與牡蠣」。編寫精巧的《風味事典》不僅僅只是一本高度實用、能夠讓人廚藝大增的參考書，而且還是會讓你閱讀起來就欲罷不能的好書。
熱賣商品英文
本書特色
1.詳細研究食物組合的風味，專業而十分易讀，會援引各種與該食物組合的相關歷史典故，或以音樂或詩比擬出創意風味料理的千般滋味。
2.台灣的飲食文化已日趨精緻、專業，書市上卻少有一本能淺顯、精煉地點出食物風味的書籍。本書甫出版不久，在台灣的廚藝烘焙的專業公司就已引入原文書，足見有一定的市場需求。
《隱藏的美味》
最新出版>好康活動法國料理給一般人的印象多為精緻、豪華、細膩但份量少，好像難以滿足我們的胃。事實上，法國料理著重慷慨、與眾人分享美食美酒、人生的喜悅與愛，是一場注重精神與感官的饗宴。
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活動商品而喜歡感官享受的法蘭西民族，早在十七世紀就已開始他們對美食的享受，想要了解法國料理為何為世界之冠，不能只看表面。
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本書從法國飲食文化起源切入，談及改變法國料理的廚師、各具特色的法國餐廳類別與風貌、地區性料理，及至享用法國菜的步驟，並附有20道法國經典菜色、甜點的做法，全面而詳盡，且結合文學、攝影、美食，全書搭配有豐富精緻的美食圖片，不僅讀得興味盎然，更能親眼目睹法式美食，搭配文字描述，彷彿享用了一場精緻美味的法式饗宴。是深入了解法國飲食文化最具代表性的一本書。
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本書特色
周年慶1.了解法國飲食文化最具代表性的一本書
2.集合法國經典料理的作品選集，分區暢談法國各地的地區特色料理，呈現法國飲食的豐富多樣性
3.不僅介紹美食，更深入探討法國飲食文化起源、各式法國餐廳風貌
4.附有20道法國名菜、甜點做法
限定折扣價5.結合文學、攝影、美食，全書搭配有豐富精緻的美食圖片，不僅讀得興味盎然，更能親眼目睹法式美食，搭配文字描述，彷彿享用了一場精緻美味的法式饗宴。
商品訊息簡述:
作者： 妮姬．薩格尼特, 彭怡平
新功能介紹- 原文作者： Nike Segnit
- 譯者： 蕭秀姍, 黎敏中
- 出版社：商周出版
新功能介紹 - 出版日期：2014/12/08
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
北韓一周二射短程飛彈 抗議貨輪遭美扣留
一周內北韓二度試射飛彈，發射兩枚短程飛彈，飛得比上次更遠，而且發射地點就在存放洲際彈道飛彈的基地，挑釁意味升級。這是回應美國對北韓的強力施壓，前一天美國頭一次以違反制裁為由，扣押北韓煤炭船，接著在聯合國上，控訴北韓違反人權，外交孤立平壤當局。美國總統川普表示，對北韓的試射感到不開心，不認為北韓準備好要談；外交上僵局，恐怕將使朝鮮半島情勢繼續升溫。
六天內，北韓二度試射飛彈，北韓央視公開一系列照片，顯示最高領導人金正恩，笑得比上一次更開懷，毫不遮掩，可能已經違反聯合國制裁禁令。
北韓央視：「我精選優惠非逛不可國最高領導人金正恩同志，5月9號視察朝鮮人民軍西部前線部隊，指導火力打擊訓練。」
據南韓媒體報導，9號下午，北韓從龜城向東發射兩枚短程彈道飛彈，第一枚飛行420公里，20分鐘後再射第二彈，最後掉落在日本海；而日本也緊急收集各種情報後認定，北韓違反安理會決議。
南韓防衛相 岩屋 毅：「(北韓)發射彈道導彈，已經明顯違反安理會決議，我方深表遺憾。」
剛剛上任滿兩年的南韓總統文在寅，也一改過去與北韓為善的態度，直言北韓如果持續試射，將讓國與國之間的對話陷入困境。
南韓總統 文在寅：「安理會決議禁止朝鮮發展彈道飛彈，即使是短程飛彈，但只要是彈道飛彈，都有可能違反安理會決議。」
從地理位置判斷，發射地點靠近「新五里飛彈基地」，是北韓20個飛彈基地中，相對隱密的一座；據南韓媒體報導，裏頭存放有洲際彈道飛彈火星12型。從這個充滿威嚇感的地點發射，再加上發射距離也比上一次更遠，北韓顯然不斷在測試美國底線，也絕不會就此打住。
前北韓駐英大使 太永浩：「北韓雖然向川普保證，不會進行核實驗或是試射長程飛彈，但沒保證不試射中短程(飛彈)。北韓政權不會靜靜地等美國改變態度，為了能夠繼續協商，發送強力訊息。」
當中美貿易談判正在華府如火如荼展開之際，北韓再次軍事挑釁，美國總統川普質疑，北韓並沒有做好要談的準備。
美國總統 川普：「沒有人為此感到高興，我們正審慎看待此事，再看看再看看，我知道他們(北韓)想談，他們有說想談，但我不覺得他們準備好了。」
在北韓試射前一天，美國就放話將對北韓進行最大施壓，9號第一次以違反制裁為由，扣留一艘向其他國家非法出口煤炭的北韓貨輪；美國司法部門宣稱，北韓透過煤炭所得，進行彈道飛彈發展計劃，美國將持續防堵。
美國代理國防部長 夏納翰：「我們沒有改變我們的行動或態度，我們將隨時準備好，以應對外交失敗。」
在聯合國人權理事會當中，美國也聯手英法，讓北韓在外交上更孤立，美國代表控訴北韓，囚禁政治犯至少8到12萬人，還疑似強制兒童勞動、迫害女性人權。
美國聯合國代表 卡塞爾：「我們建議北韓，首先立即拆除所有政治勞改營，釋放所有政治犯，對被任意拘留的人提供保護，保證正當程序和公平審判。」
北韓駐聯合國大使 韓泰松：「各種對北韓實施制裁的形式，阻礙北韓保護和促進人權的努力，嚴重妨礙人民享受人權。」
比起人權問題，南韓方面認為北韓糧食問題更急迫，需要國際介入。然而當美國國務院派對北韓政策特別代表到南韓，準備談相關議題，卻碰上武器試射，看來在北韓獨裁者充滿侵略性的外交手段下，國民恐怕只能繼續餓肚子。
大陸啟動4天加長版「五一假」迎1.6億遊客
大陸將五一假期，從原本的1天加長到4天連假，引爆了全民出行熱潮！大陸全國最熱門的旅遊景點就是杭州西湖，西湖景區第一天果真迎來了大客流；而廣州則是大陸全國第一名的熱門旅遊城市。另外，二線城市蘇州也擠進了前五名熱門旅遊城市中，為了疏導人流，拙政園、獅子林和蘇州博物館，今年首次採用實名制分時段預約制。大陸預估這次的五一假期，將帶動國內旅遊人次1.6億人，規模更勝清明假期。景區工作人員：「觀光車來了，往旁邊讓一讓。」疏導遊客動線，蜂擁而至的人潮，連西湖斷橋也被擠得水洩不通，湖邊更站滿優惠專區超實用了拿著手機拍照的遊客。景區工作人員：「以我自己的經驗判斷，至少是雙倍以上的客流量，今天因為只是小長假的第一天，可能很多遊客還在路上。」大陸五一假期，從1天變成加長版的4天連假，民眾遊興大增，杭州西湖更是大陸國內頭號的熱門旅遊景點；而五一假期大陸全國十大熱門旅遊城市，第一名則是廣州，前五名中，蘇州超越了深圳和上海，是唯一入選的二線城市，因此，今年在五一假期前，包括蘇州博物館、拙政園和獅子林，三大景區，就宣布推行實名制分時段預約。景區售票人員：「預約的話你可以先掃一下，這個二維碼，然後提前一天預約。」沒預約不得入園，拙政園限制每小時3千位遊客，獅子林每小時2千5百位遊客，蘇州博物館每小時更是只有600位名額。遊客：「通過預約，它可以控制一下人流，不會比較集中，這樣的話，避免拍照的時候人山人海的情況。」這次五一假期，預計帶動大陸國內旅遊人次1.6億人，規模比清明假期還高50%，旅行社從3月22日官方確定要延長五一假期後，天天都有民眾上門詢問行程。旅行社人員vs.遊客：「我們家四個大人，四個大人帶孩子嗎？四大一小，我給您查一下機票。」以4小時飛行時間的海外國家，特別受歡迎，包括泰國、日本、越南、印尼在內，機票都有不小漲幅。騰邦旅遊集團公司副總裁 陳澎葰：「我們預計是有20%到30%的增幅，國際這一塊呢，因為東南亞的傳統的這種線路，包括就是泰國，那還有就是一些海島遊，這一類型的產品會保持去年的基礎上，會有預計15%到20%的一個增長。」趁著假期出國散心，五一假期期間，北京首都機場，預計發送旅客109.2萬人，每天超過27萬人次；運力加大的，當然還有大陸鐵路運輸，鐵路預計發送6820萬人，平均每天發送旅客1364萬人，增長10.9%，上海站點更是提前一天4月30日傍晚，就湧現搭車人潮。旅客：「行程目的地是廣州，然後先去南京，然後還有朋友在那邊一起碰頭，然後從南京出發。」旅客：「盡量避免高峰期。」公路車流也是提前出現，從上海要出城上高速公路的路段，從高空俯瞰，擁堵車輛在夜空中形成燈海，跟另一邊要進城的車道，空無一車形成強烈對比。上海東方衛視記者(2019.04.30)：「(4/30)現在是晚上9點多，那麼作為通往G40方向的必經之路，五洲大道目前我所在的這個位置，已經出現了3公里的長段擁堵了，整個3公里通行的時間，大約要半小時左右。」上海地鐵更是刻意在假期前一晚，延長營業時間。上海地鐵站長：「平時的話我們上行末班車是10點58分，然後今天延時運營上行的末班車是0點16分，然後下行的話我們平時的末班車是23點08分，然後今天的延時運營是0點28分。」到深夜都還有車搭，乘客不用再趕車，上海新天地就利用這點，許多商家營業到10點半才打烊，藉此有了夜間經濟。Manito新天地店店長 何妍：「基本上像這個時間段，晚上會成交兩到三筆，是很正常的。」Drivepro店員 王晟：「會因為地鐵(運營)時間延長了嘛，他們也不會去在意(趕不上)最後一班末班車，他們可以放心地購物。」假期刺激內需消費，大陸今年第一季，31家A股上市的餐飲旅遊公司，淨利潤同比增長的就有17家，超過半數。藉著五一假期，大陸全民出行熱潮再度被點燃，假期經濟效應正發燒。
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