【首選】橄欖油聖經：遍訪全球頂尖主廚、醫學專家和世界產地的健康美味完全事典~熱賣中
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
「標籤解密、營養科學、料理食譜、品嚐選購、等級分辨、保存方法、產地風味、栽種採收、歷史文化、壓榨製作」的橄欖油完全事典
★為何全球三大宗教，逾40億人視橄欖油為「神聖之油」？
★科學研究團隊耗費十年的「七國調查」，證實橄欖油能預防心血管等重大疾病
★專家首度揭露！橄欖油標籤密碼，教你品嚐選購最好的橄欖油
★獨家！收錄多國風味50道食譜，在家輕鬆做出美味料理
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經典商品對於全球人口超過40億的基督教、伊斯蘭教和猶太教而言，橄欖油不僅是和平與光明的象徵，更被奉為「神聖之油」，無論聖經或古蘭經都能見到先知們對橄欖油的頌揚。
大力推薦
從西方文明的濫觴開始，遠自古希臘羅馬時代的人們不僅將橄欖油視為每日生活所需，更是治療疾病、保健養身的珍貴物資，時至今日包括義大利在內的地中海區域各國，天天都會飲用一匙以上的橄欖油。
數千年來，橄欖油一直和人類文明密不可分，深深影響著人們的健康、生活、經濟甚至是信仰。
★現代科學十年研究證實，具有強大健康功效，脂肪酸結構接近母乳
西方國家習慣食用大量動物性油脂，導致相關疾病叢生甚至危害生命，然而地中海各國人民卻是異常健康，這樣的現象吸引了以吉斯博士（Ancel Keys）為首的美國科學家研究團隊高度興趣。
這個頂尖科學團隊於是展開「七國調查」，在長達十年之久的分析比對大量數據，證實運用橄欖油烹煮食物的「地中海飲食法」，不僅能預防心血管等重大疾病，還可防止過度肥胖、糖尿病與腸胃潰瘍等慢性病，甚至是能夠維持皮膚細緻美麗的秘訣！
「橄欖油是健康的油脂！」這是經過科學家實證的結果，除了對胃腸消化極有幫助，還具有強大肝臟解毒作用，也因此只要有橄欖油，即使喝了酒也絕不至於爛醉如泥。更值得一提的是，它的脂肪酸結構與母乳相近，即便嬰幼兒都能安心食用。
限定產品
★橄欖油標籤一次解密！看懂世界橄欖地圖的產地品種、風味級別、品牌特色
橄欖會因為氣候、土壤、栽種方式而各具風味，作者遍訪全球產地與製油廠，詳盡剖析諸多橄欖品種，像是北義大利的塔加斯卡（Taggiasca）風味細膩、甘甜、柔和，最適合菜餚提味或當作淋醬；北西班牙最著名品種為阿貝金納（Arbequina）則帶有蕃茄、青蘋果微香和杏仁溫潤甘甜風味，適合搭配各式沙拉……。
她也彙整了全球最具代表性40項橄欖油品牌，譬如西班牙的Oro de Genave有機橄欖油；法國最具代表性的橄欖油Baux de Provence，而這是彼得．梅爾（Peter Mayle）巨著《山居歲月》所提及的內容要角。
如此多樣風味與種類使得市面上的橄欖油琳琅滿目，該怎麼挑對橄欖油是許多人的煩惱，密訣就在「橄欖油標籤」！本書將完整教你如何快速讀懂橄欖油的標籤密碼，無論是橄欖油級別、口感特性、認證標誌、產地品種皆能一目瞭然，不會錯用而能安心料理，健康上菜。
再者，書中也獨家提供專業級「橄欖油評鑑表」，教你如何品嚐各式橄欖風味，挑選出最適合自己料理的橄欖油。
★義大利廚師協會「金帽獎」得主，教你輕鬆做出最美味50道多國風味料理
當今所有食用油中，只有橄欖油可透過榨取果實來取得油脂，換句話說橄欖油其實就是「鮮榨果汁」，並且是最穩定與不易氧化的油品。因此橄欖油堪稱西方料理之后，只要懂得運用不僅料理能做得美味，更能突顯食材好味道。
作者為義大利杜林廚師協會「金帽獎」得主，結合了許多頂尖主廚和醫學專家的專業見解，教你運用不同的料理手法，比方拌炒、燉煮、燒烤、沾醬、醃製、油炸等等時，該使用哪一種風味級別的橄欖油。
她在書中獨家提供「50道全球多國風味食譜」，包括了普利亞花椰菜義大利麵、佛羅倫斯丁骨牛排、香草煎白肉魚、橄欖油魚子醬、各式醬料等等，讓你兼顧美味與健康之餘，能在家輕鬆煮出全球各地風味的美食饗宴。
★涵蓋歷史文化、健康醫學、選購運用的橄欖油完全事典
折扣《橄欖油聖經》是橄欖油知識與學問的全紀錄，其中包括了標籤解密、營養科學、料理食譜、品嚐選購、等級分辨、保存方法、產地風味、栽種採收、歷史文化、壓榨製作，堪稱是「聖經級」經典巨著。
省錢王
正如古蘭經當中，紀錄穆罕默德的真理之言：「點亮燈火的是神聖的橄欖……它的油不需接觸火源就會自己燃燒大放光明。」橄欖油是健康的守護者，也是美好飲食文明的締造者，從古至今對人類而言有著無比的重要意義。
本書特色
※義大利杜林廚師協會「金帽獎」得主。
※遍訪全球頂尖主廚、醫學專家、世界產地，淬鍊大自然風味的橄欖油完全事典。
※收錄多國風味50道食譜，在家輕鬆做出美味料理。
專業推薦團購人氣商品>必買清單
誠品書店Cooking Studio 活動資深企劃 李絲絲
「橄欖小館」法國料理行政主廚 Maggie Liu 廖憶嘉
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商品訊息簡述:
作者： 奧田佳奈子
新功能介紹- 譯者： 蘇暐婷
- 出版社：方言文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/12/29
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
原HTC團隊研發 谷歌推半價Pixel新機
谷歌一年一度的開發者大會，7號在美國舊金山登場。谷歌推出了兩款新的Pixel手機，由挖角過去的HTC手機部門打造，價格只要頂級旗艦機的一半，但結合谷歌擅長的軟體應用，性能同樣不輸人。新手機鏡頭結合了擴增實境功能，讓你看地圖時，可以在現實環境中遵循箭頭指示方向，找路更簡單，不再當路痴。
谷歌開發者大會：「我要向各位介紹，Pixel家族最新成員，GooglePixel3a和3aXL，設計來給予頂級特性，以大家會喜愛的價格。」
價格從399美元起跳，谷歌在一年一度的開發者大會上，推出平價新手機，價格幾乎是市面上各種旗艦機的一半。這款由原HTC部門研發的手機，儘管硬體不是最高端，但結合谷歌擅長的軟體開發，性能一樣不輸人。
谷歌開發大會：「當你使用步行導航時，不再需要盯著手機上的藍點，而是能看到箭頭出現在現實世界中，告訴你接下來應該轉哪個方向。」
雖然前後各只有一顆鏡頭，卻能結合擴增實境的功能，讓看地圖找方向更清楚明白，若便宜暢銷商品你盯著手機走太久，還會提醒你放下手機看路，注意行走安全，需要指示方向時，再拿起手機查詢。另外這項功能，也可以用在搜尋上面。搜尋的結果，可以轉化成3D模型顯示。
谷歌開發大會：「不只如此，你還能將模型，放在自己的空間上。」
不論是NASA的太空探測器，或是野生老虎，都能在擴增實境中活生生呈現出來。
靜態的海報和照片，透過手機，也能成為哈利波特世界中，會動的魔法海報。谷歌還提供新手機免費的雲端無限儲存空間，讓新手機就算沒有無線充電，沒有防水功能，軟體應用也不輸高價的旗艦機。
女版神鬼交鋒上演 假名媛混入紐約上流社會
一名28歲的德國女子安娜，自稱曾在藝術雜誌實習，活耀於紐約社交圈，她出手闊綽，小費一次就給100美金，但其實她是假名媛，甚至偽造文件，成功從銀行借到10萬美金，總計詐騙金額至少二十多萬美元，猶如女版神鬼交鋒。Instagram上一張張出國玩，待在飯店、海邊跟姊妹們玩耍的照片，讓不少粉絲看了好羨慕，她在網路上自稱安娜達爾威，爸爸是俄羅斯的富豪。旁白：「她的父親是俄國億萬富翁，俄羅斯外交官石油大亨，俄羅斯骨董收藏家或是太陽能資本家。」安娜的父親其實是一名卡車司機，媽媽拒絕受訪，他們一家在2007年搬到德國生活，這位俄裔德籍的女騙子，到底是做了什麼讓外人以為她是上流名媛。旁白：「安娜達爾維的生活看起來是，一連串的名媛派對出國旅遊，跟瘋狂大採購，但事實上這個德國億萬富翁繼承人，曾給過小費100美金的女子，只是假扮富人。」小費給得大方，讓正牌社交名媛認識到了安娜，她還請朋友去摩洛哥度網購人氣產品限定折扣價假，結果假裝信用卡有問題要朋友幫忙付，代墊了180多萬台幣，朋友最後一毛都沒拿回來旁白：「總之據報安娜詐騙金額一共有27萬5千美元，她的雙面生活開始崩解，旅館跟她追討未付款的帳單，銀行開始調查她聲稱所擁有的資產。」另外她還偽造銀行帳單跟其他假文件，申請了2200萬美金大約六億多台幣的貸款，說要在曼哈頓開藝廊，雖然最後沒有拿到全額，但借到10萬美金也夠她揮霍一陣子了。安娜辯護律師：「透過她的聰明才智，她創造了一個她想要的生活，安娜不滿足屈居為旁觀者，她想當一名參與者，她沒有等待機會降臨她創造機會。」28歲的安娜被陪審團裁定，有四大罪名其中三項是重大竊盜罪，經常進出法庭的她，除了關心自己會被關多久還在乎另一件事。主播：「她很在意自己在法庭上看起來如何，還雇了一名造型師。」把法庭當伸展台是這位假名媛的另類風格，倒也吸引了粉絲幫她成立專屬IG，紀錄她的出庭穿搭。旁白：「憤怒的法官告訴她，這是不可被接受且不適當的，這不是時裝秀。」安娜不但被法官斥責，連服裝師也看不慣她部份穿著打扮。服裝設計師：「黑色洋裝絕對不妥，看起來像縱慾過度，這讓她看起來像是勾人的女子，那個短項鍊依我來看，她想要呈現她是很性感的，比她原本的樣子還性感，但這對她不好。」聰明狡詐猶如女版神鬼交鋒，已經吸引到好萊塢製片人的注意，Netflix已買下她的故事，要翻拍成影集，真人真事的假富二代故事，噱頭十足。
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