【精選】週末做好一星期晚餐菜(新版)~熱銷中


 





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  • 出版社:楊桃文化   
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  • 出版日期:2016/07/11
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



全台唯一「玫瑰包」內餡爆漿 口齒「留香」
好吃的包子香噴噴,口齒留香,不稀奇,在台中有餐廳賣的包子,是玫瑰餡料,吃進嘴哩,真的是「口齒留香」,花香撲鼻,而且也是全台獨一無二的玫瑰包,餐廳業者用有機玫瑰,親手搗碎花瓣,製作玫瑰醬和豬油攪拌,內餡爆漿,還有老饕才知道的特殊吃法。


剪刀剪開包子,內餡立刻爆漿。

餐廳經理郭文章vs.顧客:「你要小心燙喔,趁熱吃。」

內餡裡的透明液體是豬油。

顧客:「可是吃下去的時候不會油膩,玫瑰花香可是不是那種,就是我們噴的香水那種人工的味道,真的從鼻子滲出來。」

顧客:「很特別吃完會唇齒留香。」

顧客:「不會到太濃不會太人工,濃郁度夠但是不會膩。」


記者徐敏娟:「因為這個玫瑰包餡料是爆漿開來,所以呢還有另外一種吃法,就是把包子立著吃,而且這個吃法只有老饕才知道。」

餐廳員工:「你剪開它(內餡)整個都在盤子裏面,冷氣一吹它(豬油)很快就凍起來。」

包子香噴噴,香氣竟然是玫瑰香,這是台中這間餐廳,獨門流傳70年,全台獨家的點心,玫瑰包子,也是一道愛情料理。

餐廳經理郭文章:「我們太婆生病了沒有胃口吃東西,她很喜歡玫瑰花,所以他就是太公吩咐主廚,我們的家廚,用玫瑰去研發一道點心出來甜點,全台灣大概就是我們家,才有這個東西。」

玫瑰包子流傳到第四代,經過幾次改良,這一罐罐暗紅色的,就是純手工釀造的玫瑰醬,每罐都貼著手寫的"製造日期",至少要放三到五年,一打開,是濃郁的玫瑰香。

餐廳經理郭文章vs.記者:「好香喔。」

餐廳經理郭文章:「有機的玫瑰花瓣去搗碎,再加糖。」

釀製的時間越久,玫瑰醬就越香陳,特別採用不含農藥的有機玫瑰,像這一罐一公斤的玫瑰醬,是用2千塊的新鮮玫瑰花瓣,花一整天的時間,親手搗碎。

餐廳經理郭文章:「是紅色的沒有錯,釀的時間長久,慢慢慢慢會有酒釀的味道。」


豬油撒上糖粉,辦進玫瑰醬,淺紫色的內餡,再包進包子裡。

餐廳師傅:「收口的部分一定要特別注意,裡面有(豬)油壓力的問題,會讓它容易爆出來,半年才能上手。」

熱氣騰騰的蒸籠,玫瑰包子可以上桌,外不能不逛超值推薦觀看起來和一般包子,沒有不同,但咬下一口,天然濃郁的玫瑰花香,不只傳承飄香70年,也讓客人體會到,名副其實的口齒留香。


博弈餐廳包贏 賭客贏就誣陷詐賭關狗籠
彰化警方破獲博弈主題餐廳,不但涉及詐賭,還是個暴力犯罪組織,他們開餐廳當掩護,樓上設賭場,賭客如果贏錢,會被包圍誣陷詐賭,恐嚇把錢交出來,不然關狗籠,回不了家。警方搜索查緝,現場向餐廳又像賭場,有人端著晚吃麵,還有小朋友坐在賭桌前看手機。這是彰化員林一家博弈主題餐廳,一邊是餐廳,一邊是賭場,餐桌和賭桌只有幾步的距離,想要賭一把先加入會員,在APP上買點數,到場換代幣當籌碼,上賭桌。刑警大隊副隊長許忠彥:「以手機APP的程式,用現金透過這個程式換算成點數,到了賭場之後再跟賭場這邊兌換籌碼。」主題餐廳從下午營業到凌晨,喝下午茶,吃消夜的時間,可怕的是他包贏,不喜歡輸的感覺,賭客贏錢會惹禍上身,一群人包圍說你詐賭,不把錢吐出來,恐嚇關狗籠,回不了家。刑警大隊副隊長許忠彥:「如果賭贏了,這個時候蔡姓主嫌就會率同大概10幾名成員,先把被害人攔下來控制行動自由,然後再誣陷他們是詐賭。」目前有5名賭客報案,警方調查還有10人被害,不敢聲張,嫌犯就是吃定被害人涉賭,不敢報案的弱點,誣陷詐賭,要求把財物交惡來,還要簽本票或借據,警方搜出刀棍現金借據等證物,逮捕蔡姓主嫌等六人涉及賭博,恐嚇取財,妨害自由和組織犯罪。賭博危害2018熱門產品團購熱門產品不淺,另一邊,警方攻堅查緝流動賭場。警方:「不要動,趴好,後面,後面。」這個賭場在彰化鹿港秀水一帶流竄,隨時更改地點躲避查緝,賭的是「推筒子」,沒有主題式餐廳複雜,也是涉及賭博罪,現場逮捕28名賭客,莊家是累犯的職業賭徒。



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