【精選】廚房與美味和健康的關係~必看好書
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對於烹飪初學，透過本書講解幾本的烹飪入門知識，因為本書語言簡潔易懂，分類清晰所以對於初學者上手非常快，從廚房菜鳥變成大廚師。
介紹 內容豐富，包含烹飪技巧、食材挑選、廚房用具使用，適讀人群很廣。
擁有本書，從前只能去飯店才吃得到的菜現在也可以在家自己烹飪了。
本書內容涵蓋整個烹飪領域，適合愛好美食愛好烹飪的大眾群體，作者從主食、肉、蛋、海鮮、水果、高湯、調味品等方面介紹了烹飪的秘訣。並且，每一方面都介紹的非常詳細，還包括食物的儲存，廚房用品的巧用也一一呈現於此書中。
本書不僅包含烹飪上的秘訣還包括如何挑選食材，食材的好壞直接影響到食物做出來的味道，也影響到我們攝取的營養，讀完本書讀者定有茅塞頓開之感。
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特價商品 當我們在飯店吃到美食總是會有這樣的疑問，這個牛肉怎麼這麼嫩滑，這條魚怎麼可以蒸得這麼鮮，為什麼我在家裡就做不出這個味道？本書介紹的烹飪小秘訣可以解答廚房新手的奇難雜症，讓讀者通過此書也可以變成“大廚師”。
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商品訊息簡述:
作者： 盧卡斯
新功能介紹- 譯者： 趙元溱, 金權日
- 出版社：貓咪予花兒
新功能介紹 - 出版日期：2014/02/19
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全身亂七八糟！器官失功能 女星哭喊：可以幫我嗎？
藝人Sandy吳姍儒長相甜美，主持能力也備受肯定，演藝事業蒸蒸日上；但她近日坦言，其實身體曾出過2次大問題，第1次是在美國留學時，因壓力造成體重忽胖忽瘦，第2次則是媽媽確診癌症時，當時的她也不停地發燒，卻找不出病因，直到遇見替媽媽治療乳癌的醫師，才發現原來是自己太壓抑情緒，導致身體出狀況。
吳姍儒接受節目專訪表示，自己14歲時就到國外留學，但因環境陌生，導致她相當焦慮，因此就靠「吃」舒緩情緒，原本44公斤的她，2個半月就增胖到65公斤，之後又瘋狂瘦身，減下15公斤，卻造成身體無法負荷，吳姍儒當年暑假便不停地生病、住院、跑急診，1熱賣家電推薦、2年間就檢查約3次的胃鏡，還被醫師診斷出她的食道與胃交接處的「賁門」已經失去功能，「所以我的胃酸還沒逆流，但它會灼傷這個傷口，以至於我吃也痛不吃也痛」。
吳姍儒透露，第2次發病則是在10年前，當時吳姍儒的媽媽確診乳癌，就讀大學的Sandy也立刻休學飛回台灣，雖然相當難過，但她卻壓抑情緒，連一滴淚也沒留，她表示，心裡生病後，身體也開始出現狀況，2年間不斷地發燒，即使走遍台北各大醫院，做多少檢查都找不出病因。
直到她被轉診到血液腫瘤科後，碰巧遇見替媽媽治療乳癌的主治醫師，對方問她「妳怎麼在這」，吳姍儒才掉淚說「我不知道，我已經兩年找不到原因了，可以幫我嗎」，當她做完詳細檢查後，醫師驚訝地問她「妳怎麼沒有瘋掉，妳的身體指數亂七八糟，妳的心靈還正常嗎」，Sandy才明白，原來自己硬撐、完美主義的個性，已經將身體逼到絕境，之後也試著接受自己的不完美，並讓生活與工作找到平衡。
實習編輯／許雅筑
台灣10名詐騙犯在日本被逮！打去大陸騙錢
日本警方在山梨縣和千葉縣，逮捕10名台灣詐騙犯。根據調查，這10人以兩處空屋為據點，打電話到中國大陸詐騙高齡者，其中3人坦承犯案，供稱以為可輕鬆賺錢，4人否認，另外3人保留。前年中國大陸詐騙被害金額高達2200億日圓，相當台幣620億，詐騙手法也推陳出新，詐欺犯為了躲避警方查緝，往往跨國到第三地打電話詐騙。來自台灣，21歲的張宇傑、20歲的林佳弘等10人，現在因跨國詐騙，遭日本警方逮捕。上個月，日本警方在山梨縣甲府市及千葉縣東金市，查獲10名台灣男女，擔任詐騙集團的一線電話手，負責打電話到中國大陸詐騙。NHK記者 藤田公平：「周遭被林地田地包圍，也很少人經過的住宅，被揭發是鎖定中國人的詐騙據點。」根據日本警方調查，台灣詐騙集團買下或租借空屋，當作詐騙據點，部分嫌犯供稱，以觀光為目的入境，以為只要打電話就能輕鬆賺錢。日本警方在住宅內查獲詐騙教戰守則，據點最多20人出入，懷疑仍有其他同夥在逃。山梨縣甲府市詐騙據點屋主：「想都沒想過竟然會在這裡做這種事。」為了不讓外面窺知屋內情況，窗戶縫隙都被封死，附近居民表示，這棟房子空了一陣子後，去年11月，多名二三十歲的男子入住。附近居民：「問他們從哪裡來，回答說是中國，就很一般的男生，但很年輕，所以我問他們是租的嗎？他們說是買的，我還想說這麼年輕就買房很厲害。」因為當地大學收了不少中國留學生，附近居民完全沒有起疑。附近居民：「不會覺得奇怪，還想說從中國來念書很了不起。」原屋主表示，是一名住在台中的男子向他買房。千葉縣東金市詐騙據點原屋主：「買主是男的，聽說在台灣經營二手車。」同一個詐騙集團也在甲府市租屋，四年前由當地出身台灣的二手車經銷商社長簽約。日本警視廳在屋內查獲中文詐騙手冊、電話名冊和手機；手冊上要電話手假扮公務員，稱個資遭人利用，再進一步騙錢。日本警方也查獲泡在水裡，無法辨識的手冊，疑似刻意湮滅證據。如今詐騙在中國大陸已是嚴重社會問題，前年光是通報確認的就有59萬6千件，詐騙金額相當台幣620億。一橋大學法學研究科教授 王雲海：「理由之一就是若把據點設在中國，一旦被發現，立刻就是無期徒刑的重刑。據點放在日本的話，就適用日本法律較輕的刑罰。」日本也不遑多讓，去年一年，各種詐騙手法被害金額高達356億8千萬日圓，約台幣100億，上個月泰國警方就在芭達雅的高級別墅，逮捕日本詐騙集團15人。泰國警察：「在日本的嫌疑是匯款詐騙，被害特賣優惠網站人全都在日本。」詐騙據點住宅牆上寫著絕對要賺錢，廚房有兩個冰箱，水槽裡的碗盤堆積如山，五房兩廳的房子，地上擠滿被褥，房屋仲介起疑，通報警方才曝光。不動產仲介：「他們表示希望挪開附的家具，還帶進大量電話機，被逮捕前有聯絡說廁所壞掉，但卻不讓我進去。」日本詐騙集團兩三個月前租房，裡面有電話50多部，電腦約20台，螢幕上還開啟日本地圖，牆上貼著業績目標，成員相互競爭。這些人打電話到日本謊稱有過期未繳款項，要對方到超商購買電子貨幣，至少從100人手上，詐騙2.2億日圓，約台幣6200萬。泰國警方也發現，15人當中至少有6人，去年長期滯留菲律賓，懷疑菲律賓也有據點。一橋大學法學研究科教授 王雲海：「(海外設點)成功率高，被揭發的可能性又低，對犯人來說有這些好處，往後會有更多(詐騙集團)在海外設點。」隨著各國強化取締，詐騙集團傾向從第三地打電話，以跨國犯罪手法，逃避警方搜查。這回在台灣警方提供情報下，日本成功逮人；日本警方也派員前往泰國，釐清詐騙集團手法，國際聯手打擊詐騙。
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