【開店送禮推薦】餐桌上的77個料理常識（下）海鮮料理篇：詳解海鮮種類、特徵、挑選和處理方式，學會鹽漬、煙燻和各國料理法~必看好書
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商品訊息描述:
省錢王說到魚，只認得出不到五種？
殺魚？完全不知從哪裡開始下手！
海鮮料理程度，只到煎魚而已？
其實也好想變成這樣的人……
看到魚就能馬上認得出來，
限定商品知道每種魚適合怎麼烹調最好，
推薦商品真希望也能輕鬆做出傳說中的「麥年比目魚」這樣的料理。
本書精選「最關鍵」的77個海鮮常識，
教你最基礎的海鮮食材知識，棘手的食材處理也變得輕而易舉，
超過700張彩圖+100種海鮮介紹+40種海鮮處理法
讓你廚藝實力大幅進步，晉升為海鮮達人。
◎讀完前三十頁，上魚市場能如數家珍，精準採買
．圖解魚類各部位，認識一百多種海鮮種類
超值推薦網拍熱門產品．懂得選魚的新鮮度指標，去魚攤採買變得輕而易舉
．分辨養殖與自然產海鮮的差別
．了解鮪魚種類，以及各部位生魚片的口感
◎讀完二分之一，你可以在家辦一桌海鮮盛宴
．學會魚、蝦、貝類等多達四十種以上的海鮮處理法
．更加了解魚子醬、烏魚子、柴魚片等海鮮加工食品
．購買冷凍鮪魚回家，也知道如何解凍最美味
．學會十種最受歡迎的世界海鮮料理
◎讀完全書，就能掌握海鮮精粹，擴展海鮮料理的廣度
．學會酒類與海鮮如何搭配最對味
．懂得品嘗壽司的最佳順序與方式
．對各國海鮮瞭若指掌，從捕魚到加工全面理解
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暢銷產品本書特色
1.全面地介紹海鮮的基本常識，涵蓋海鮮特色、挑選與保存方式等，完整理解海鮮大小事。
2.針對各種海鮮，以清楚的步驟圖詳解處理方式，尤其能快速掌握廚房裡最棘手的剖魚技巧。
3.收錄各國海鮮料理食譜，可立刻下廚實作，輕鬆享用各式鮮味。
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全能料理名廚｜曾秀保（保師傅）
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戰利品
商品訊息簡述:
作者： 《la main》雜誌編輯部
新功能介紹- 譯者： 黃薇之
- 出版社：采實文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/08/07
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
印尼總統佐科威連任成功 大勝對手10.8%
印尼選舉委員會21日凌晨宣布總統選舉的正式計票結果，總統佐科威以約10.82%的領先得票率擊敗對手普拉伯沃，雙方差距票數約1659萬張。
印尼總統選舉的計票在20日深夜11時30分完成。根據選舉委員會統計，佐科威（Joko Widodo）獲得約8503萬票，得票率佔55.41%，普拉伯沃拿到約6844萬票，約44.59%。
根據選舉委員會統計，在印尼全國34個省中，佐科威贏得21個省，勝過對手普拉伯沃的13個省。
印尼總統團購人氣商品好康平台等選舉在4月17日舉行，依據當天的快速計票，佐科威以約9%至11%勝出，選舉委員會經33天不眠不休確認各個投開票所紀錄後終於完成正式統計，與快速計票相當。
佐科威這次選舉是第二度與普拉伯沃對決，在2014年的選舉，佐科威以約6%勝出。
選舉委員會原計在法定期限5月22日完成統計，昨天深夜提早完成，仍有2天時間作最後的確認。
印尼人口約2億6000萬人，合格選民約1億9000萬人，這次投票率將近8成，有效票數約1億5000萬票。
普拉伯沃上週表示，因選舉舞弊，他不會接受正式計票結果。
支持普拉伯沃的強硬派伊斯蘭團體伊斯蘭防衛者陣線（Islamic Defenders Front）打算動員群眾在21及22日到中選會抗議；此外，印尼警方近日也表示，他們逮補多名意圖利用22日宣布時機製造動亂的恐怖份子。
印尼軍警自20日傍晚起，在選舉委員會外祭出高規格維安，晚間9時過後，軍警還要求選舉委員會外的民眾、小販、甚至媒體採訪車輛都盡量淨空，不准軍警以外的車輛進出，大批軍警人員進駐。至今天凌晨尚未有衝突發生。（中央社）
女婿又跑！視訊稱在巴格達 早潛逃杜拜
涉嫌殺害岳父岳母，伊拉克籍女婿帶兒子逃回日本！死者的1歲孫子被父親強行帶走後，哭著要找媽媽，嫌犯不得已才在1日下午打視訊電話給妻子讓她安撫兒子，過程中嫌犯自稱人已經到了巴格達，不過專案小組發現，當時這名伊拉克籍男子早就在30日晚間從日本搭機前往杜拜，疑似是故佈疑陣，混淆警方辦案。步伐走的很急，一手拖著行李箱，一手抱著寶貝兒子，匆匆忙忙走在路上，他就是涉嫌犯下士林雙屍命案的伊拉克籍男子，因為不熟岳父岳母家地形，在附近繞了一小段路後，就和兒子趕往機場，搭機潛逃。記者vs.死者家屬：「會希望先生回來台灣，接受司法制裁嗎？」一次失去雙親，就連1歲兒子也被搶走，擔心先生情緒不穩，恐怕對孩子不利。記者vs.死者家屬：「會不會擔心兒子的安危，老公有跟你視訊嗎？」跨海搶子和岳父岳母起爭執，疑似一氣之下殺害兩人，直到命案曝光，死者女兒接到這通關鍵電最暢銷產品暢銷產品話。一歲兒子長期由媽媽照顧，突然被爸爸帶離又到了不熟悉的環境，哭著要找媽媽，嫌犯為了安撫兒子，只好打開視訊，讓他聽媽媽的聲音，兩人對話十多分鐘，他自稱和兒子已經到了巴格達，但這疑似是想混淆警方辦案。因為嫌犯搭乘4月30日一早的班機，抵達日本時是下午1點多，和妻子對話時是隔天下午4點，但日本飛往伊拉克就要大約16小時，飛行時間兜不攏，而且現在又傳出嫌犯早在30日晚間9點多就已經搭機逃往杜拜。死者女兒表示，先生透漏因為岳父母不讓他單獨帶兒子外出遊玩，還揚言如果敢把小孩帶走就要找警察把他驅逐出境，才會一氣之下用浴室毛巾勒斃岳父岳母，嫌犯和妻子在日本生活時，經濟並不寬裕。岳父岳母還常寄錢資助，甚至讓他匯錢給伊拉克家鄉親人，如今不但沒念舊情，但把犯罪原因全怪罪給死者兩人，讓家屬無法接受。
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