【搶先看】咖啡學校 7堂咖啡迷必修課~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
謹獻給咖啡狂熱者，７堂課透析咖啡的奧義！
【本書特色】
◎透析咖啡的7大基礎常識
探討每個地區所產出的咖啡風味有何差異，以及如何沖泡與品嚐。介紹如何挑選出適合自己品嚐的咖啡豆，以及如何分辨優質的咖啡豆。
◎世界咖啡產地巡禮
遍訪各國莊園，解析巴西／哥倫比亞／瓜地馬拉／哥斯大黎加／衣索比亞／盧安達……經典咖啡產地資訊。
◎17位專家真心傳授何謂人生最棒的咖啡豆
由來自咖啡烘焙專賣店以及咖啡廳的店東，共17位咖啡達人真心傳授何謂人生最棒的咖啡豆，在他人的經驗談中獲得嶄新的發現與感動！
對你而言，一杯最精選好喝的咖啡，會是怎樣的咖啡？
本書由專業編輯團隊訪問尋獲咖啡奧義的職人們，
解答咖啡豆相關的基礎常識。
首章分為【咖啡豆的種類／選擇咖啡豆／烘焙／研磨／沖泡／特調／杯測】7大主題單元。
為大家介紹如何從無數的咖啡豆中，挑選出適合自己品嚐的咖啡豆、
如何分辨優質的咖啡豆，以及不同的烘焙法及研磨方式將展現出哪些不同的風味。
經典產品
接著進入【世界咖啡產地巡禮】，
走訪巴西／哥倫比亞／巴拿馬／肯亞／盧安達等重量級咖熱賣商品啡產地，
深入探討每個地區的【栽培品種】、【評鑑方式】、【生產處理方式】
折價券代碼
研析所產出的咖啡風味有何差異，
讓大家知道令人讚不絕口的咖啡豆，如何在天然與人文緊密合作之下誕生。
熱門商品
最後由最近流行產品17位日本咖啡店經營者傳授，
怎麼找出自己偏好的口味、什麼樣的豆子適合什麼樣的烘焙法、
獨門的萃取祕訣、追求極致美味的要件等。
由日日浸淫於咖啡館淬鍊而出的經驗談充滿感染力，
喚醒客人對咖啡的熱誠。
唯有了解基礎且不懈精進，才能成就一杯無上美味的咖啡。
但願本書的讀者，能從浩瀚的咖啡知識中擷取精華，
創網路人氣商品top10造出獨具一格且無可比擬的嶄新風味。
特惠組合
名人推薦
介紹◎咖啡大叔? 許吉東? 審定
◎咖啡因的地圖? ELSA? 推薦
商品訊息簡述:
作者： エイ出版社編集部
新功能介紹- 譯者： 蔡麗蓉
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2018/06/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
以為算出愛情！數學教授「網購」俄籍嫩妻 整屋被誆沒了
真愛算得出來嗎？美國摩根州立大學數學系教授弗雷(Jonathan Farley)多年前就決定利用統計學方式，幫自己到「網購新娘」尋找真愛，也真順利陷入熱戀、迎娶一名俄籍嫩妻，想不到3年後才驚覺全是騙局，甚至傻傻為對方背了卡債，損失至少5萬美金(約台幣150萬元)。
據美國電視台《WMAR》報導，42歲的弗雷精通數學，認為真愛與統計學有關，而俄羅斯女性比男性多1千萬人，尋愛成功機率相對高，因此在2013年透過俄羅斯的「網購新娘」網站，與1名年輕貌美的俄籍女子成功配對，並寄了1封「了解彼此」的信件給對方，裡頭包含約250道題目，方便他進行「真愛算式」的驗證。弗雷看完女方回答後便相約見面，隨即陷入熱戀，兩人交往3年決定到美國結婚定居，一切看似幸福美滿。
豈料，老婆婚後才過2週就性情大變，成天拿著弗雷的錢大花特花，連去大賣場都能花掉上萬美元，弗雷難過地說，「我甚至想不起來上次和她到IKEA到底花了多少。」直到婚後3個月，老婆突然想買新外套，原本說好2人一起去，但對方突然改口「你就把錢給我就好，就500塊美金！」弗雷這才覺得事有蹊俏，並下定決心和對方協議離婚。
弗雷事後還花3000美金(約15萬台幣)送前妻離開美國，想不到對方臨走前還說，「其實我熱賣商品英文團購熱門商品可以對你再更狠」；等他回到家才發現，屋裡所有東西都已經被搬光，他這下才明白自己３年來都被騙了，女方不過想利用他取得綠卡和錢財，這讓他只能苦笑地說，縱使自己教了多年的書，還是不得不承認這樣的人性詐騙手法確實很高明。
實習編輯／陳冠宇
侵吞李鵠餅店2500萬稅款 記帳員遭判9年
基隆李鵠餅店，聞名全台，前兩年卻被國稅局，發現連年欠稅，總額高達2500萬，限時活動搶便宜一查之下才發現，原來他們都有繳，只不過這些錢被會計師事務所的一名記帳員侵占，現在基隆地院判決，這名記帳員，要為自己的行為，吃上9年的牢飯。李鵠餅店店員：「沒有啦，他說要再看啦。」拖了兩年的侵占案件，終於等到法院判決，李鵠餅店老闆低調，沒有對外發言，這起案件，當年是國稅局發現。李鵠餅店2012年到16年間，合計欠稅2500萬，一查之下，業者喊冤，原來錢，他們該繳的都有繳，卻被會計師事務所的余姓記帳員，給A走了。國稅局基隆分局長林慶田：「要補繳然後我們查的部分還要罰，該繳多少稅款，那他沒有繳，然後被查出來了，當然就是要補稅送罰。」經過調查，基隆地檢署，依詐欺取財跟行使業務，登載不實等罪嫌，起訴余姓女子，日前基隆地院，重判她有期徒刑9年。律師：「業務侵占罪的法定刑，是6個月以上5年以下，所以她被判9年，代表她不只侵占李鵠，餅店的錢，那她可能還有其他的被害人，被認定有數個行為，所以在合併定執行刑的時候，才會有9年的刑度。」雖然倒楣遭盜侵占，但也算因禍得福，靠這起案子，揪出內鬼，而以營業稅5%的稅率回頭一算，這2500萬的欠稅，也讓人難得一窺，這家基隆老字號餅舖的實力。
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