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商品訊息描述: 限時下殺休日慢食,用馬芬烤盤點心傳遞濃厚的幸福滋味!

停不了口的幸福美味,在家就能輕鬆做!
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本書特色

1.第一本以馬芬烤盤為主角的食譜書。只要有烤箱跟馬芬烤盤,就能做出一道道別緻料理。
2.馬芬烤盤大小適中、份量精巧,不僅止於用來烤出馬芬蛋糕,更能用來當模具(做糖果、果凍、年糕),保存嬰兒副食品(做食物泥與高湯冰磚)等等,用途多元,可進蒸鍋、烤箱、冷凍庫。
CP值爆表3.想要一次學會多款中西式料理和點心,滿足大人、小孩的味蕾,方便讀者針對目的挑選當下最需要的食譜。
網路人氣產品top104.全書每道食譜皆有步驟圖,烘焙新手可以由淺入深,增強自信心。
5.每個食譜都有附上作者貼心的小說明,分享做點心的心得與注意事項,避免出錯的機會。
6.每道料理都備註烤盤分量,例如標準烤盤6個、迷你馬芬盤12個,分量剛剛好,不會太多也不會太少,方便讀者準備。

誠摯推薦

生活料理家 美味人妻KT、廚房旅行日記 張雲媛 Yun 暢銷作家



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商品訊息簡述:

  • 出版社:PCuSER電腦人文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2016/05/28
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



全台最大啤酒餐酒館開幕 周興哲剪綵
看準台北餐酒飲食商機,企業集團去年在台北信義區打造第一家啤酒餐廳,今年再插旗南京商圈,兩層樓面積超過300坪,提供和啤酒超搭的歐陸美食和日式燒肉。


全台最大的啤酒複合式熱銷產品經典產品餐廳開幕,身為代言人的歌手周興哲出席剪綵,剛結束小巨蛋的演唱會,他說剛好可以大口喝酒大啖美食。

周興哲:「我很喜歡搭配燒烤,在二樓有個日式燒烤餐廳,我覺得跟啤酒有完美結合。」


企業集團從咖啡到威士忌,再到啤酒,去年更跨足餐飲市場,不到一年,開設第二家啤酒餐廳,兩層樓三百坪,歐式風格的裝潢,加上主廚的限定餐點,還有日式燒肉,滿足老饕味蕾。

業者李玉鼎:「啤酒本來就是我們這兩年的新事業,藉由這個新的事業,我想推廣啤酒餐廳的概念理念,也能幫助我們品牌的推廣。」


不只搶攻聚餐大餅,啤酒餐廳位在上班族最多的南京商圈,也推出商務餐點,要讓美食配美酒,成為更多人的生活小確幸。


厚鬆餅大戰! 11公分混血豹紋PK日式肉醬
鬆餅愛好者最近有不少新選擇,許多國外品牌,紛紛進駐下午茶鬆餅市場,像是泰式品牌,也推出泰奶香草口味舒芙蕾,還有日本北海道鬆餅名店,則是來台做快閃店,還有英式餐飲風格的店家,瞄準年輕姐妹淘的聚餐市場,推出豹紋厚鬆餅,疊起來有11公分高。撕下特殊轉印紙,映入眼簾是讓人少女心噴發的豹紋圖案,接著在翻過來底部,甜點主廚擠入卡士達醬,再放入草莓、藍莓、火龍果等可愛擺盤旁邊,更加凸顯豹紋的華麗感。店員:「不好意思。」兩塊厚鬆餅高達11公分,上桌後切開,卡士達醬隨即流出來,這家豹紋厚鬆餅,引進英式風格,混入台式口味,而豹紋圖案,是選用日本進口鑽石粉,及保濕度極佳的上白糖煎烤而成。業者汪立偉:「我們目前在台灣是第一個,把食用油墨轉貼到我們鬆餅上。」記者林芷卉:「鬆餅不只能當甜點吃,日本北海道名店來台快閃,更推出肉醬口味。」兩塊3公分的厚鬆餅堆疊,上面奶油甜而不膩,旁邊更附上北海道牛肉製成的波隆肉醬,先吃原味感受北海道出產的麵粉以及抗漲限定折扣價鮮奶油,接著加入肉醬,有甜、有鹹,一次搞定。製作,即使是快閃店也不馬虎,食材由北海道空運來台,鐵板上由主廚嚴格控管溫度、火侯與時間煎烤而成,這間日式鬆餅口感蓬鬆軟綿,而英式豹紋是綿密厚實,就連泰式餐廳也搶攻甜點市場,走入口即化路線。民眾:「我覺得它甜點來講是滿特別,跟一般下午茶區隔開來。」打破以往泰式餐廳的印象,這間泰式餐廳主打女性時尚下午茶,推出泰奶香草口味的舒芙蕾。業者賴浩銘:「泰奶卡士達醬跟我們原味的香草醬,結合在一起,所以吃起來是有很鬆軟的口感,又可以吃到泰奶,泰式的原味。」各國鬆餅美食紛紛進駐台灣,看準女性下午茶市場,從食材、創意外型著手,要吸引民眾前來嚐鮮。



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