【熱銷排行榜】3步驟完成!低溫烹煮食譜~必看好書


 





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1.準備真空袋或耐熱夾鏈袋
2.將食材放入袋中真空密封
3.放入恆溫的鍋中搶先看進行低溫烹調即完成!

【什麼是低溫烹調?】
低溫烹調就是「恆溫烹煮」,法文是Sous Vide(真空狀態),臺灣有人將其音譯成「舒肥」,但比起音譯,直接翻成「低溫烹調」會較淺顯易懂。低溫烹調的料理僅用50~75 度低溫烹調,既簡單、成功率又高,就算是料理新手也不會失敗!

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  • 出版社:平凡文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2018/04/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



債主網路頻嗆還錢 追債開3槍打傷人
台南新營4月底發生一起槍擊案,27歲林姓嫌犯因為不滿吳姓男子欠他十幾萬不還,竟然朝他連開三槍,事後還在臉書上嗆聲,表示有欠他錢的人最好趕快還,否則吃不完兜著走;活動產品生日送禮推薦警方獲報後循線追蹤林姓嫌犯,17號晚間趁他在養生館泡腳時逮人,並從他的包包中搜出手槍和數十發子彈。


白衣男子坐在沙發上泡腳,兩名荷槍實彈的警察,一人抓一隻手,要他慢慢站起來,過程中小心警戒,握著槍的手始終沒有鬆開。

警方:「趴下,趴下!」

確定嫌犯被壓制後,警方搜索他的隨身包包,果然找到改造手槍和子彈,男子眼看反抗無望,只能乖乖配合。


警方:「這裡有一把槍,兩個彈匣,還有13顆子彈。」

根據了解,這名27歲的林姓嫌犯,和一名吳姓男子有十幾萬元的債務糾紛,他4月底在台南新營堵到人,雙方起口角,他竟然連開三槍,造成吳姓男子腹部中彈,警方後來成立專案小組,按監視器畫面鎖定林姓嫌犯行蹤,17號晚間,在一家泡腳養生館內抓到人。

新營分局偵查隊長葉景星:「我們在5月17日凌晨的時候,掌握犯嫌的行蹤,然後在一個店家裡面,嫌犯他在按摩的時候,順利地逮捕這名嫌犯。」


根據了解,林姓嫌犯犯下槍擊案後,還繼續在臉書上,對其他欠債人嗆聲,表示現在只是開場戲,你們還在江湖混請還錢,要嘛叫有份量的大人物出來喬,不然就是對碰而已,態度極為囂張,如今被逮,警方訊後依殺人未遂及違反槍砲彈藥管制條例等罪,將他移送法辦。


剩今天!麥當勞30年歷史「巧克力聖代」 明將停售
麥當勞今年初才剛宣布停售焦糖奶茶、熱巧克力等產品,讓不少消費者非常錯愕。結果今(16)日麥當勞又宣布,將停售有30年歷史的「巧克力聖代」,等於2019年麥當勞已有13項產品走入歷史。麥當勞表示,考量到消費者喜好及市場情形,加上部分商品銷售不如預期,因此決定陸續將產品停售。因此麥當勞今(16)日也宣布,販售超過30年的「巧克力聖代」,預計將於2019年4月17日凌晨零時起停止販售,未來也將持續開發更多元的選擇供消費者嚐鮮。不過麥當勞也表示,喜愛冰品的消費者,自4月17日起至6月25日止,麥當勞會推出期間限定、好評回歸的「莓果布朗尼冰炫風」;另外,還會同步推出增量的「大蛋捲冰淇淋」,預計自4/17起加入長期供應的行列。據了解,今年初已停售的12項產品,包括柳橙酷蘇打、熱巧克力、漂浮系列(汽水/紅茶/柳橙酷蘇打)、芝麻聖代、芝麻冰炫風、美式冰咖啡、好時光大早餐、好享受大早餐、BBQ嫩雞翅、麥脆鷄分享盒、網路熱銷商品熱銷商品同歡分享盒及派對分享盒。



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