【享好禮】搞懂27種工法 您就是廚房高手~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 美食要靠烹調技術，「烹」是火候的運用，「調」是調和食物的滋味。而火候是烹調的關鍵，有好的原料、刀工、調味，火候不夠，菜餚便美中不足。
本書以烹調技法為重點，將中國菜的所有技巧加以歸納整理，介紹每種烹調法的作業流程，詳解重點、傳授絕活。
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只要搞懂這些基本功，便一通百通，讓下廚得心應手，廚藝精進。
本書特色
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◆從廚藝基本工開講，詳細解說27種常用的中菜烹調法，讓掌廚者充分理解、運用，進而舉一反三。
熱銷排行榜◆傳導正確觀念，讓平日運用的各種烹調術靈活運用，減少摸索與失誤。
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評價◆隨單元附上建議食譜，提供實例習作，幫讀者快速掌握秘訣竅門。
限時商品團購熱門產品◆附錄料理必須先具備的基本常識：鍋具、刀具、調味料、粉類應用、製作高湯等，才能應用在各種工法的製作，掌握個中省錢達人要訣，讓做菜事半功倍。
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商品訊息簡述:
作者： 梁瓊白
新功能介紹- 出版社：雅事文化
新功能介紹 - 出版日期：2016/12/15
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
原HTC團隊研發 谷歌推半價Pixel新機
谷歌一年一度的開發者大會，7號在美國舊金山登場。谷歌推出了兩款新的Pixel手機，由挖角過去的HTC手機部門打造，價格只要頂級旗艦機的一半，但結合谷歌擅長的軟體應用，性能同樣不輸人。新手機鏡頭結合了擴增實境功能，讓你看地圖時，可以在現實環境中遵循箭頭指示方向，找路更簡單，不再當路痴。
谷歌開發者大會：「我要向各位介紹，Pixel家族最新成員，GooglePixel3a和3aXL，設計來給予頂級特性，以大家會喜愛的價格。」
價格從399美元起跳，谷歌在一年一度的開發者大會上，推出平價新手機，價格幾乎是市面上各種旗艦機的一半。這款由原HTC部門研發的手機，儘管硬體不是最高端，但結合谷歌擅長的軟體開發，性能一樣不輸人。
谷歌開發大會：「當你使用步行導航時，不再需要盯著手機上的藍點，而是能看到箭頭出現在現實世界中，告訴你接下來應該轉哪個方向。」
雖然前後各只有一顆鏡頭，卻能結合擴增實境的功能，讓看發燒好康上班族省錢大作戰地圖找方向更清楚明白，若你盯著手機走太久，還會提醒你放下手機看路，注意行走安全，需要指示方向時，再拿起手機查詢。另外這項功能，也可以用在搜尋上面。搜尋的結果，可以轉化成3D模型顯示。
谷歌開發大會：「不只如此，你還能將模型，放在自己的空間上。」
不論是NASA的太空探測器，或是野生老虎，都能在擴增實境中活生生呈現出來。
靜態的海報和照片，透過手機，也能成為哈利波特世界中，會動的魔法海報。谷歌還提供新手機免費的雲端無限儲存空間，讓新手機就算沒有無線充電，沒有防水功能，軟體應用也不輸高價的旗艦機。
女童家中熟睡被噁男擄走 「捆綁塞木箱」她機靈逃出
恐怖！美國賓州一名20歲男子狄瓦德(Thomas Dewald)上月25日凌晨3時許潛入當地一棟民宅，趁屋內4歲女童熟睡時擄走，並用膠帶綁住四肢及嘴巴，最後塞進自己房間裡的木箱，早上還若無其事出門上班。女童驚醒後機靈逃脫，才揭發這起奇怪的綁架案。 綜合外媒報導，女童於當天早上9時半左右自行脫逃，才讓綁架案曝光，警方也根據女童提供線索，週一(4/29)循線找到狄瓦德的住暢銷排行 處。而和狄瓦德同住的祖母向警方表示，她日前曾在孫子房內聽見有小孩哭聲，卻找不到哭聲來源。警方根據老太太的描述，果真在狄瓦德房內的冷氣機下方找到一只木箱，木箱內還有沾滿金髮和泥土的黑色膠帶，懷疑是嫌犯藏匿女童之處。 證據確鑿，警方立刻將狄瓦德逮捕，狄瓦德也坦承犯案，稱自己專門拯救「處境悲慘」的幼童，並在犯案前會先觀察目標住處附近有無監視器，而受害女童的住家附近剛好沒有，「原本要連女童的哥哥一起綁走，但最後擔心抱不動他下樓梯而放棄」。狄瓦德還像警方坦承，自己不當碰觸過女童並自慰，之後便用膠帶綁住女童的四肢及封住她的嘴巴，將她塞進木箱後再出門上班，回家後女童就已經不在箱子裡。 可怕的是，女童脫逃後，狄瓦德不但不怕警方找上門，還企圖再下手找其他綁架對象。他於本週日(4/28)潛入另一棟民宅，計畫帶走屋內3名兒童之一，但因看見他們生活的環境還算可以接受，而取消綁架計畫。 警方最後依綁架、闖空門、限制行動自由等罪，將狄瓦德移送法辦，初步的聽證會預計在本月14日舉行。《TVBS》提醒您勇敢說不：◎尊重身體自主權 請撥打113、110◎勵馨基金會 台北市蒲公英諮商輔導中心專線02-2362-2400◎現代婦女基金會 性侵害防治服務專線02-7728-5098分機7◎婦女救援基金會 02-2555-8595性侵防範要點：◎察覺對方有性侵意圖時，應冷靜設法離開現場，並立即求救；若遭限制行動，勿過度刺激對方，千萬不要抵死反抗。◎相信直覺！拒絕不舒服或不喜歡的肢體接觸。◎睡覺或盥洗時，門窗要上鎖。◎避免與有酒醉、吸毒、有暴力傾向或性犯罪前科的人獨處。◎當對方出現你認為不妥的言行時，應立刻離開或制止。◎如遭性侵，應立即報警與求助信任的人。
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