【好書推薦】紐約地鐵遊2014-2015年最新版~必看好書
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商品訊息簡述:
作者： media porta編著
新功能介紹- 譯者： 梅應琪
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2014/04/28
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
檸檬切開流內餡！ 法名廚製「擬真」水果甜點
來看這個擬真度超高的水果甜點，法國名廚最近受邀來台開課，而他最擅長的就是擬真甜點，還曾被譽為是天才型甜點師，不過近幾年手作活動，越來越夯，不只甜點，甚至連皮件，都有推出DIY課程。
鮮綠色青蘋果，切開來居然不是水果，而是以蘋果丁做成的綠色內餡，原來這是法國知名主廚，拿手的擬真甜點。
留著落腮鬍，他是榮獲2015年全球最佳甜點師的法國名廚，更被譽為天才型的甜點師，最擅長的就是擬真甜點，而且完全不靠模具，就能塑型。
像是招牌黃檸檬，得三種方法，處理內餡，外觀淋上鏡面果膠後，還得刷出陰影層次，打造擬真感，質地更要界於0.1到0.2公分，才不會影響口感。法式主廚每年一次應邀來台開課，即使費用高達6萬多，還是吸引很多甜點愛好者參與。
蛋糕豪邁淋上草莓巧克力，放上粉嫩嫩馬卡龍，最後用巧克力寫上祝福話，滿滿心意的DIY蛋糕，從無到有，全部自己來。另一間連鎖書店，則是推出手作課程，週末吸引許多親子客。
民眾：「自己參與動手作的樂趣，他們想要送我母親節禮物，DIY的過程就是親子互動的時間。」
近幾年，手作課程越來越夯，不只甜點。
手作皮件店家：「大概2到3下，就可以打出來了。」
木團購熱門產品槌敲敲打打，或是拿針線，製作專屬自己得皮件，也是時下相當流行DIY活動。
不論是參加課程，還是請大師客做教學，手作配件或是甜點，都成功掀起一股風潮。
飲料當水喝！年輕男雙手長滿詭石…醫生一看嚇壞
均衡飲食很重要！大陸杭州市1名23歲的年輕男子平時喜歡吃肉，甚至每天都把飲料當水喝，結果日前他就醫檢查時，醫生發現他的雙手、腳踝、腳趾等處，竟都長了滿滿的「痛風石」，畫面怵目驚心，連醫師也相當訝異，直呼「年輕人身體竟然變成這樣！」綜合陸媒報導，該名男子罹患痛風病長達10多年，但因害怕藥物的副作用，他只有在關節疼痛不止時，才願意吃止痛藥，且10年間也未就醫治療，結果近日症狀愈來愈嚴重，身上還長滿突起的「痛風石」，嚇得他趕緊就醫；醫生檢查後發現，他全身關節包括手指、肘關節、膝關節、腳踝、腳趾等，幾乎都遍布痛風石，導致關節完全變形，不少部位還有潰瘍的狀況。主治醫師陳秀芳表示，該男子喜愛喝碳酸飲料，不僅常把「飲料當水」，還愛吃油炸食品及肉類，飲食習慣不佳加上未治療，才會導致症狀嚴重化。陳秀芳進一步指出，牛肉、羊肉、海鮮等食物，以及含糖飲料、酒精飲品等，「都會刺激尿酸增加」，若長期尿酸過高，就容易引發痛風。此外醫生表示，痛風好發於40歲以上的男性身上，但近幾年患者有年輕化趨勢，醫生提醒，若撇除遺傳因素，導致痛風年輕化的關鍵就是飲食，因此建議家長養成孩子良好的飲食習慣，盡量多喝「白開水」，少喝汽水、果汁等含糖飲省錢王暢銷排行料。
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