【特惠活動】料理名家私房常備「冷凍調理包」百變食譜:裝袋、調味、冷凍,11 種主要食材搭配15 種美味配方,保存期長、免解凍、方便煮,60 道多國料理輕鬆上桌!~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: ☆ 3步驟冷凍保存 + 3步驟快速上菜 ☆限定商品
全新概念的保存&料理法,比常備菜更美味多變化,
日本料2019熱門商品理名家藤井惠教你在家自製百變調理包!
|冷凍保存|經典商品必看好書
①備料裝袋 → ②揉勻調味 → ③冷凍保存
完整封存食材鮮味,保存期長達一個月。
|快速上菜|
①將凍結食材折成理想份量 →②取出食材、直接下鍋 → ③加熱至熟透
無須解凍與調味,最挖好康享好禮多30分鐘就能燒出份量十足又入味的主菜。
年終募集雖然常備菜很方便,但冷藏久了難免走味,而且連吃幾天很容易膩,結果只是浪費食物而已??
這種經驗你也有過嗎?但是,將肉魚直接冷凍、煮飯時再解凍調理,更是耗時累人啊!
本書教大家活用11種基本食材×15種創意調味料,自製以肉類、海鮮為主的「冷凍調理包」,
輕鬆變化出64道多國主菜料理。調味料與食材皆可自由搭配組合、變化。
還附加20種以上常見蔬菜、水果的實用冷凍保存法,幫助你隨商品時端出好滋味。
?11種基本食材 × 15種創意調味料?介紹
雞胸肉 × 法式清湯口味? 炸雞、法式蔬菜燉肉鍋……
雞腿肉 × 唐多里口味? 唐多里烤雞、咖哩雞肉火腿三明治……
雞翅 × 照燒口味? 照燒雞翅、黃豆煮雞翅……
牛肉片 × 燒肉口味? 韓式炒牛肉、炒米粉……
× 苦椒醬口味? 石鍋拌飯、茄香牛肉……
× 紅酒口味? 蒜香薄切牛排、洋風南瓜番茄煮牛肉……
豬絞肉 × 酒鹽口味? 豆芽菜炒絞肉、青豆仁鹽味肉末丼……
× 麻婆口味? 麻婆豆腐、微波調理麻辣高麗菜蒸絞肉……
牛豬混合絞肉 × 漢堡口味? 方塊漢堡排、馬鈴薯焗烤絞肉……
薄豬肉片 × 薑燒口味? 薑燒豬肉、牛蒡燜炒豬肉……
× 豬肉番茄醬口味? 拿坡里風義大利麵、普羅旺斯風燉菜……
豬排用肉片 × 味噌優格口味? 味噌風味一口豬排、高麗菜燉番茄豬肉……
鱈魚 × 白酒香草口味? 白花椰菜焗烤鱈魚、馬鈴薯燉鱈魚……
鮭魚 × 酒粕味噌口味? 鮭魚炒飯、鮮魚根菜酒粕味噌湯……
鯖魚 × 南洋口味? 泰式蓋飯、南洋風味炸鯖魚……
冷凍調理包的好處
? 前置作業簡單。
? 無須解凍或只要解凍表面就可直接調理。
? 烹調時無須再調味。
? 冷凍保存長達一個月。
? 冷凍後肉質入味軟嫩更好吃。
? 食材、調味可自由搭配變化。
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商品訊息簡述:
作者: 藤井 惠
新功能介紹- 原文作者: Megumi Fujii
- 譯者: 林美琪
- 出版社:積木
新功能介紹 - 出版日期:2017/07/08
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
先詐騙.侵門踏戶再暴力奪命 驚動日本
電話詐欺是相當常見的詐騙手法,但日本現在有另一種模式,不要求被害者出門匯款,而是親自上門搶錢,有的受騙者更慘遭殺害。而演變成暴力詐騙案的原由,竟是因為犯罪集團在推特上公開徵人,讓不少有犯罪背景的人輕易加入,導致原本以騙錢為目的的電話詐欺,變為暴力的兇殺案。
今年2月,東京江東區的公寓裡,一名80歲老婦人陳屍自家中,手腳被綑綁,頸部有明顯勒痕,屋內現金遭洗劫,而警方調查後發現婦人遇害前,曾經接到一通類似這樣的電話。
模擬劇情:「我遇到麻煩的事了,我拿錯了患者的X光片,結果誤診了,請他轉院要花幾百萬,家裡現在有多錢?」
就是詐騙電話。只不過日本現在的手法,已經不需要老爸爸、老媽媽出門匯錢救孩子,詐騙集團早就鎖定好對象,進行個資調查,在套出被害人家中的現金量後,直接上門按鈴。
模擬劇情:「我是警察,妳家外面有隻貓死了,能麻煩妳開個門嗎?」
想盡各種藉口,騙對方開門並闖進家中威脅討錢,這齣模擬劇實際上是來自一起真實案件,歹徒佯裝是婦人的醫生兒子,成功上門搶走400多萬日圓,而澀谷一對80、90歲的老夫妻也遭殃,2千多萬日圓的存款就這樣被騙走,幸運的還能保住老命,運氣不好就是謀財害命。
遭殺被害者友人:「真的很哀痛也很不甘心。」
日本今年到目前為止,至少發生近10件電話詐欺型的暴力強盜案,而使案件層出不窮的背後,竟是社群網路的串連。
前詐騙集團幹部:「(幾年前)根本沒有網路這種方法,就是身旁朋友圈一起做,當年加入還需要面試,約一家咖啡廳聊聊這樣。」
日本媒體調查發現,這類的詐騙集團居然透過推特公開徵人,丟出誘人的高額酬勞,透過網路強大的傳播力,企圖吸引大量人手。如此不設門檻的招募模式,使得找進來的人三教九流,暴力行徑、甚至殺人也就越來越常見。
前詐騙集團幹部:「很明顯來的都是些小混混,或是欠一屁股錢,已經走投無路的那些人,(人選)品質就無法維持住。這些被逼急的人當然什麼都做得出來啊。」
前詐騙集團幹部透露,在政府宣導之下,民眾變得聰明起來,檢舉件數逐年增加,基層跑腿的成員不斷被逮捕,也使詐騙集團想出網路徵人的快速組隊法。而事實上,犯下殺人案的三名詐欺嫌犯中,就有人是透過網路入團,最右邊的甚至還是前格鬥選手。
前詐騙集團幹部:「現在從找人到加入大概兩小時就好了,整個變得很容易,畢竟人手不足就只能什麼人都用了。」
對於這樣的網路漏洞,犯罪學專家呼籲警方應強化網路巡邏,以加速取締詐騙徵人PO文。而警方則表示,調查發現有8成的受騙者,沒有習慣隨時開啟答錄機功能,以至於歹徒來電時,被害者在毫無心理準備的情況下上當。
埼玉縣特殊詐欺對策課長 鈴木浩太郎:「希望民眾能慣性開啟電話留言在電話響起時不要馬上接團購CP值爆表起進入電話答錄機後仔細確認對方身分再做回覆。」
警方嚴正呼籲,高齡者家中電話最好保持在答錄機狀態,以免第一時間掉入詐騙陷阱,在欠缺冷靜思考之下造成無法挽回的悲劇。
包紅包竟塞這張紙條 新人看完超傻眼
參加婚宴,到底該包多少?一名網友日前分享,收到友人給的新婚紅包,沒想到打開後卻發現裡面只有一張紙條,內容讓網友相當傻眼,並在臉書上詢問其他人「不知道你們有沒有收過這樣的紅包?」原PO在臉書「爆廢公社二館」貼出一張紙條,上面寫著「兄弟,首先恭喜你新婚快樂!最近實在手頭太緊,湊不齊禮盒,在此給你打一條子」只不過最後一段話,卻讓人相當無奈,紙條寫道「此字條,可抵1200元,等我結婚時,可拿來做抵用券使用」。不少網友看完後,紛紛發表意見,表示「真的是老兄弟的話,換做是我結婚有來沒包也沒關係,因為交情不是用錢可以衡量的!」、「1限量不等人的200的兄弟」、「互相沒吃虧。其實還好」、「有時候收紅包可以看清很多現實的」。甚至有網友認為「我覺得沒問題啊!來賞面喝喜酒巳經很賞面,手頭緊,難道要別人窮過日子來吃你那頓飯嗎?」、「其實結婚收紅包,說穿了只是預借現金,將來都是要還的,所以,看開點,別預借太多」。
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